Im „Köln Sky“ in Deutz kocht Küchenchef Sönke Höltgen am 20. Juni ein Four-Hands-Dinner. Der „Kölner Stadt-Anzeiger“ verlost dafür im Newsletter „zu Tisch“ zwei Karten.
Fine Dining in DeutzZwei Tickets für Fünf-Gänge-Menü im „Köln Sky“ zu gewinnen
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Sönke Höltgen, Küchenchef im „Köln Sky“ in Deutz, kocht am 20. Juni ein Four-Hands-Dinner mit fünf Gängen.
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Eine der bekanntesten Gourmetadressen in Köln ist das „Köln Sky“ in Deutz. Dort kocht Küchenchef Sönke Höltgen am Samstag, 20. Juni, gemeinsam mit Matthias Diether vom Restaurant 180° in Tallinn, Estland. Beim Four-Hands-Dinner verbinden die beiden Köche ihre kulinarische Handschrift, gemeinsame Erinnerungen und hochwertige Produkte.
Matthias Diether vom Restaurant 180° in Tallinn setzt das Iberico-Schwein mit Champagner, Kümmel, Kohl und Meerrettich für das Fünf-Gänge-Menü in Szene.
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Der „Kölner Stadt-Anzeiger“ verlost in der nächsten Ausgabe des Newsletters „zu Tisch“ zwei Karten für das Dinner im Wert von je 289 Euro. Wer an der Verlosung mitmachen möchte, abonniert den Newsletter bis Donnerstag, 28. Mai, und antwortet auf den kommenden Newsletter mit dem Betreff „Köln Sky“.
Höltgen und Diether kennen sich aus gemeinsamen Zeiten am Herd: Beide arbeiteten einst im Drei-Sterne-Restaurant Schloss Lerbach unter Dieter Müller. Das Dinner läuft von 19 bis 23 Uhr. Geplant sind ein Fünf-Gang-Menü sowie zehn begleitende Weine von zwei Gastwinzern.