Restaurants - Rundschau Online

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Restaurants

Restaurantwechsel

„Olea“ eröffnet im ehemaligen „Saloniki“ in Zollstock

Die Cousins Denis Bushi und Kristjan Suta bringen frischen Wind in die griechische Küche. Seit einigen Tagen führen sie das Restaurant „Olea“.

Von

Stephanie Broch

Die Cousins Kristjan Suta und Denis Bushi wollen traditionelle und moderne griechische Küche im „Oela“ bieten.

Urzustand wird weiter gepflegt

In der Bickendorfer Kneipe „Im Rondellchen“ übernimmt die nächste Generation

Die Bickendorfer Kultkneipe „Im Rondellchen“ wird weitergeführt, die beiden Töchter des bisherigen Wirtes übernehmen die Traditionsstätte.

Von

Heribert Rösgen

Maria Polch (M.) und Anne Polch-Jahn unterstützen Vater Dieter Polch beim Betrieb der Kneipe „Im Rondellchen“.

Umzug nach Köln

Das „Il Nido“ ist jetzt in der Südstadt

Nach Jahren in Rodenkirchen und Pulheim ist das italienische Restaurant nun in der Südstadt zu finden. Die Karte ist klein, die Weinauswahl riesig.

Von

Zwei Frauen und ein Mann stehen an einer Theke in einem Restaurant.

Neueröffnung in Köln

„Luigis süße Ecke“ lockt Leckermäuler nach Sülz

Franzbrötchen, gefüllte Croissants, Arancini - Luigis süße Ecke macht ihrem Namen alle Ehre und sorgt neuerdings für Schlangen vor der Tür in Sülz.

Eine Frau mit langem schwarzem Haar und ein Mann mit kurzem schwarzem Haar stehen hinter einer Gebäcktheke, in der unterschiedliche süße Teilchen liegen.

Kölner Chefkoch im Portrait

Hier kommt türkische, arabische und kurdische Küche in Köln zusammen

Chefkoch Özgür Altunkaya vereint im „Mahal Antiochia“ türkische, arabische und kurdische Einflüsse auf die Küche. Ein Besuch beim Chefkoch in seiner Küche

Von

Martina Windrath

Chefkoch Özgür Altunkaya hat sich mit dem eigenen Restaurant einen Traum verwirklicht.

Fine Dining am Kölner Rheinufer

Restaurant Fux setzt auf regionale Küche mit mediterranem Touch

Quereinsteiger Bernhard Heiming betreibt in der Nähe der Zoobrücke das Restaurant „Fux“.

Von

Tim Schellenbach

Bernhard Heiming und Nurdin Argat im Fux.

Kölner Institution

Im „Da Enzo“ bietet das Ehepaar Picciallo seit 1989 authentische italienische Küche

Das „Da Enzo“ ist eine Mülheimer Institution. Seit 1989 steht das kleine Restaurant mit Platz für etwa 30 Gäste, etwas versteckt in der Regentenstaße.

Von

Verena Schüller

„Wir duzen mit Respekt“: Enzo Picciallo und seine Frau Anna Testa-Picciallo sind die herzlichen Gastgeber im „Da Enzo“.

70 Jahre Asia-Küche in Köln

Vom exklusiven China-Restaurant zum Street-Food-Boom

Chinesisch, Thai oder Vietnamesisch– nicht immer ist die Küchenrichtung der neuen Generation von Asia-Restaurants leicht zu erkennen. Unser Autor Johannes J. Arens erklärt, wie es dazu kam.

Von

Johannes J. Arens

„Das Beste aus beiden Welten“: Im Tomoki in Mülheim gibt es eine vietnamesisch-japanische Küche.

Gastro im Rheinland

In diesen 5 Lokalen gibt es leckeres Wild auf die Gabel

Michael Sachse hat fünf Restaurants besucht, in denen Hirsch, Wildschwein, Hase und Fasan den Ton angeben

Von

Hirschmedaillons im Em Krützche

Restaurants in Köln

Erfolgreiche Kette „Burgermeister“ gibt es jetzt auch in Köln

Die beliebte Burgerkette „Burgermeister“ hat nun nach ein paar Umwegen die lang ersehnte Filiale in Köln eröffnet.

Von

Finja Prinzensing

Freuen sich über die Eröffnung: Storemanagerin Daliva Mathai und Sprecher Simon Büttner im neuen Burgermeister.

Restaurantkritik in Köln

Im Toki fällt es schwer, Kritik zu üben

Das Toki ist das erste Kaiseki-inspirierte Restaurant in Köln – Unser Autor Johannes Arens hat es getestet.

Von

Johannes J. Arens

Geschäftsführerin Kazumi Wickenkamp und Küchenchef Hideyuki Takahashi begrüßen ihre Gäste im Toki.

Dänischer Gastgeber

Im Smörrebröd in Köln-Ehrenfeld gibt es echte Hausmannskost

Das Smörrebröd schließt schon seit drei Jahren eine gastronomische Lücke an der Subbelrather Straße. Im nächsten Jahr sollen Gäste auch draußen sitzen.

Von

Hans-Willi Hermans

Ein Mann im grauen T-Shirt steht vor einem Lokal. Auch Tische und Stühle stehen vor der Fensterfront des Ladenlokals.

Neues Café

Im „Goldzeit“ in Sülz gibt es Kuchen und Torten aus eigener Fertigung

Ein weiteres Café in Sülz? Inhaber Ibrahim Isiksoy will dem Mix in seinem Veedel noch eine besondere Note zufügen. Bei ihm wird alles selbst hergestellt.

Eine Frau steht in einer Backstube. Auf einem Arbeitstisch stehen verschiedene gefüllte Teigformen.

Restaurant in Köln

Bei „Mcro'nauts“ gibt es Fastfood für Fitness-Freaks

Für jedes Gericht sind auf der Karte die genauen Kalorien und Makronährstoffe angegeben - ein wichtiges Argument, um die Zielgruppe anzulocken.

Von

Robin Reimann ist Marketingleiter des Fitness-Fastfood-Restaurants „Mcro'nauts“.

Familienunternehmen expandiert

„Zimt & Zucker“ eröffnet neues Café in Köln-Dellbrück

„Zimt & Zucker“ begann mit einem Marktstand in Bergisch Gladbach. Nun gibt es ein neues Café an der Dellbrücker Hauptstraße.

Von

Rika Kulschewski

Tochter, Mutter und Vater stehen im neuen Café „Zimt & Zucker“ in Dellbrück.

Auszeichnung des Falstaff

Daniel Gottschlich ist Koch des Jahres 2026

Der Kölner Koch ist Inhaber und Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants „Ox & Klee“. Auch zwei andere Preise gingen nach Köln.

Von

Daniel GottschlichDaniel Gottschlich ist Koch des Jahres.

Gastro im Rheinland

Fünf gute Restaurants zum Gänse-Essen in der Region

Michael Sachse hat fünf Restaurants in Köln und im Kölner Umland besucht, in denen das Geflügel derzeit auf der Speisekarte steht.

Von

In der „auszeit“ werden knusprige Gänsebraten von Oktober bis zum Jahresende serviert.

Neueröffnung

Wie das Leu in Niederkassel den Stern für Clostermanns Hof zurückerobern will

Küchenchef Thomas Gilles setzt mit der Umgestaltung auf Casual Fine Dining.

Die drei Köche des Restaurants Leu im Niederkasseler Hotel Clostermanns Hof: André Siebertz, André Vey, Daniel Heidkamp (v.l.)

Neues Restaurant in Köln

Das „DongWu“ auf der Roonstraße bietet Nudelkunst mit Hand und Herz

Handgezogene Nudeln sind die Spezialität des Hauses, dazu kommt eine spannende und üppige Beilagen-Karte.

Von

Finja Prinzensing

Restaurantleiter Qiangqiang Feng im „DongWu“.

Restaurant in Köln

Das Glashaus im Hyatt Regency bietet eine besondere Sicht auf den Dom

Küchenchef Maarten Feldmeijer kochte mit seinem Team bereits für Elton John oder Johnny Depp.

Von

Maarten Feldmeijer ist Küchenchef im Glashaus des Hyatt Regency.

Gipfelstürmer

In diesen 5 Lokalen in Köln und der Region geht es hoch hinaus

Ob bodenständiges Schnitzel auf dem Lüderich, kosmopolitische Küche mit Domblick oder ausgefallene Cocktails über den Dächern Kölns – unsere Gastro-Tipps führen Sie zu besonderen Orten in der Region.

Die Godesburg Bonn-Bad Godesberg

Gastro in Köln

Zu Gast im „Marienbildchen – Leev Marie“ in Lindenthal

Nicht nur im Veedel ist das Lokal wieder zu einem Anziehungspunkt geworden, auch Gäste aus dem weiteren Umfeld finden den Weg nach Lindenthal.

Von

Mark Junglas hinter der Theke seines Lokals. Der Gastwirt ist gelernter Metzger.

Neueröffnung in Köln-Sülz

Bei „Koorn“ gibt es ausgeruhte Teigwaren

Ricarda Frank hat an der Berrenrather Straße die Bäckerei Koorn eröffnet. Lange Schlangen vor der Tür sind dort seitdem kein seltener Anblick.

Von

Ein Frau mit blondem Haar und Brille steht vor einer Scheibe, dahinter ist die Backstube zu sehen, in der sie Brot und Croissants backt.

Speakeasy-Bar in Köln

„5th Element“ ist die neue Bar von Sternekoch Daniel Gottschlich

Mit „The 5th Element“ erweitert der Zwei-Sterne-Koch nun sein Portfolio um ein weiteres, spielerisches Konzept.

Von

Johannes J. Arens

Sternekoch Daniel Gottschlich und Barchef John Riehl Jahn.

Neue Gaststätte

In der „Suppenschüssel“ in Hürth-Efferen wird gekocht wie bei Oma Else

Jessica König und Torben Förster servieren ihren Gästen, was auch zu Hause auf den Tisch kommt: Suppen, deftige Eintöpfe und Hausmannskost.

Von

Das Foto zeigt die Inhaberin mit einer Terrine Suppe und Brot vor der Theke der Gaststätte.

Wie bei Oma

In diesem Kölner Restaurant wird Nostalgie serviert

Im Bayenthaler Restaurant „Omagerichte“ wird gekocht wie früher – mit traditionellen Rezepten und Klassikern der Hausmannskost.

Von

Gülşah Zeytin

Schwärmen über das Restaurant: „Oma“ Sabine Kolb (v.l.), Mitgründerin Andrea Cordes und Profikoch Criss Casper Gross.

Gastro im Rheinland

Rebenwirt in Sankt Augustin setzt auf Abwechslung

Manuel Tegtmeier hat im Juli 2024 das Restaurant im Zentrum von Sankt Augustin-Hangelar übernommen und setzt auf eine monatlich wechselnde Karte mit Weinbegleitung. Der 33-jährige Koch bringt eine ungewöhnliche Qualifikation mit.

Von

Manuel Tegtmeier hat sich mit Unterstützung der Eltern selbstständig gemacht.

Herbstküche

Die fünf besten Muschelrestaurants im Rheinland

Michael Sachse stellt fünf Lokale vor, auf deren Speiseplan Muschelgerichte aktuell im Fokus stehen.Welche Varianten werden aufgetischt? Und wie teuer ist eine Portion?

Von

Muscheln auf Phil's Art im Kölner Bieresel: mit Knoblauch, Dijon-Senf, Sahne, Dill und Peperoni. Dazu ein Grauburgunder Muschelkalk vom Weingut Finkenauser.

Neueröffnung in der Martinstraße

Das Han Tengri ist Kölns erstes uigurisches Restaurant

Dem 22-jährigen Alim Abdushukur ist in Heumarkt-Nähe eine gastronomische Überraschung gelungen.

Von

Johannes J. Arens

Gründer des Han Tegri ist der erst 22-Jährige Alim Abdushukur.

Gastro im Rheinland

Kölscher als in der „Kölsch Kultur“ in Köln-Klettenberg geht es nicht

Das Restaurant „Kölsch Kultur“ in Köln-Klettenberg bietet rheinische Küche, Kölsche Literatur und eine lebhafte, karnevalistische Atmosphäre.

Von

Cordon bleu „Sabrina“ mit Salat und Bratkartoffeln.

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