Restaurants - Rundschau Online

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Restaurants

Neueröffnung in Köln

„Double Zero Pizza“ in Ehrenfeld serviert Pizza aus Sauerteig

Die Pizza ist eine Kombination aus neapolitanischer Pizza und der New Yorker Variante. Sie soll bekömmlicher als gewöhnliche Pizza sein.

Von

Johannes Spätling

Rogier The und Felix Awiszus in ihrem „Double Zero Pizza“-Laden.

Neuer Trend in Köln

Das bietet das „beigel“ im Belgischen Viertel

Das „beigel“ auf der Brüsseler Straße hat sich auf die runden Teigkringel spezialisiert, punktet aber auch mit dem Trendgetränk Matcha.

Von

Tim Schellenbach

Dolunay Gürel, Mitgründer des Cafés „beigel“

Gastro im Rheinland

Schnitzelglück findet man „Em Altertümche“ in Köln

Das Traditionsgasthaus „Em Altertümche“ ist berühmt für seine Schnitzel und Steaks, aber es gibt auch vegetarische Alternativen.

Von

Seit 32 Jahren führen Petra und Jupp Engelman das Traditionsgasthaus Em Altertümche

Von einfach bis luxuriös

5 gute Adressen für tolles Frühstück in Köln und Umgebung

Frühstück deftig, britisch oder luxuriös? Die Redaktion verrät ihre Lieblingsadressen in der Region für die erste Mahlzeit des Tages.

Köln, RSK, Daisys

Serie „Rheinische Tafel“

So lecker scheckt es im Haus Bosen in Lechenich

Im Haus Bosen in Erftstadt-Lechenich können Gäste aus zwei verschiedenen Menüs wählen, auch für Vegetarier und Veganer gibt es ein reiches Angebot.

Von

Kreative Küche im Haus Bosen in Erftstadt:  Perlhuhn mit Morchelrahm, Kartoffelkrapfen und Saisongemüse

Neue Eventlocation in Köln

Wie „das Chalet“ den Alpenzauber in die Stadt bringen will

Fondue, Südtiroler Speck und Obazda: Was nach Bergen klingt und schmeckt, gibt es bald auch in einer neu aufgestellten Almhütte am Wasserturm.

Von

Tim Schellenbach

Hoteldirektor Alexander Lalk (l.) und Küchenchef Darrick Carter sitzen in einer gemütlich eingerichteten Holzhütte.

Gastro erleben

Im „Riphahn“ in Köln reist man kulinarisch gen Frankreich

Das Kölner Restaurant „Riphahn“ bietet seinen Gästen ein authentisches französisches Erlebnis mit einer Terrasse, die an die Atmosphäre der Bretagne erinnert und Spezialitäten der französischen Küche serviert.

Von

Martina Windrath

Uwe Hammes in seiner Küche im Kölner Restaurant „Riphahn“.

Rheinische Tafel

Der Herkenrath Hof in Schlebusch hat viele Facetten

Der Herkenrath Hof in Leverkusen-Schlebusch ist Restaurant, Biergarten, Bar und Veranstaltungsort zugleich und bietet 180 Plätze innen und ebenso viele Außen.

Von

Kresimir Kozina leitet den Herkenrath Hof in Schlebusch seit 1999

Neuer Trend in Köln

„Pufu Cologne“ spezialisiert sich auf japanische Soufflé-Pancakes

15 Minuten dauert die Zubereitung der besonderen Pancake-Variante. „Genuss benötigt Zeit“, sagt Geschäftsführer Taylan Demir.

Von

Johannes Spätling

Pancake-Experten: Taylan Demir (rechts) und sein Cousin Onur im „Pufu“.

5 Tipps im Rheinland

In diesen Restaurants lockt das Essen zum Wein

Ein guter Tropfen macht noch nicht satt. Deshalb hat Michael Sachse bei seiner Tour durch rheinische Weinlokale auch auf die Speisekarten geschaut.

Von

Köln, RSK, Restaurant "Fioretto" für Serie "Aufgegabelt", mit Michele Di Rosa (rechts) und Giuseppe Bordonaro

„Rheinische Tafel“

Die „Weissenburg“ ist das zweite Wohnzimmer im Agnesviertel

Die Weissenburg (dieweissenburg.de) im Kölner Agnesviertel ist für viele Anwohner wie ein zweites Wohnzimmer. Wer möchte kann hier vom Frühstück bis zum späten Abend bleiben.

Von

Salat Weissenburg und hausgemachte Limonade.

Traditionell, authentisch, frisch

Das Restaurant „Badagi“ ist die georgische Botschaft im Kölner Süden

Gastgeberin Ana Gogichashvili will ihren Gästen die georgische Kultur nahebringen - nicht nur durch die traditionellen georgischen Gerichte.

Von

Authentisch georgisches Essen gibt es im „Badagi“.

Neues Restaurant in Köln

Heimelige Stimmung trifft im „Esszimmer“ auf gehobene Gerichte

Das Lokal in Ehrenfeld will ein Wohlfühlort für alle sein und mit Gerichten wie Gnocchi mit einer Trüffelcreme oderRinderrücken mit Kürbispüree glänzen.

Von

Alexander Marx steht in seinem Restaurant.

Radikaler Schritt in der Landlust

Koch Oliver Röder gibt Michelin-Stern zurück

Die Landlust geht einen neuen Weg und setzt auf einen radikalen Schritt.

Von

Das Bild zeigt das Sterne-Restaurant in Flamersheim von außen.

Rheinische Tafel

Das bietet die Gaststätte „Zum Böllchen“ in Rhöndorf

In der Serie „Rheinische Tafel“ stellen wir Lokale und Restaurants in der Region vor. Gastrokritiker Michael Sachse hat diese Woche die Weinwirtschaft„ Zum Böllchen“ in Rhöndorf besucht.

Von

Judith Schüler bewirtet das Böllchen seit zweieinhalb Jahren.

Mit Terrasse oder Innenhof

In diesen neun Cafés in Köln können Gäste auch draußen sitzen

Hinsetzen, zurücklehnen, entspannen: In diesen Cafés kann man Kaffee und Kuchen auch im Freien genießen.

02.09.2024 Köln. Das Café Awli Backyard auf der Sülzburg Straße. Foto: Alexander Schwaiger

Auf der Spur der Sterne

Im Belgischen Viertel eröffnet das Weinbistro L'Escalier

Stephanie und Daniel Lengsfeld eröffnen im Belgischen Viertel das „Weinbistro L'Escalier“ und setzen auf Genuss, Handwerkskunst und französischer Atmosphäre.

Von

Johannes Spätling

Daniel und Stephanie Lengsfeld
stehen im Restaurant.

Serie Rheinische Tafel

Wohlfühloase an der Groov – zu Gast bei „Zum Scheurer“

Schwäbische Küche und ausgeprägte Wohlfühlatmosphäre finden die Gäste in der Gaststätte Zum Scheurer in Köln-Zündorf

Von

Philipp Rist (25) ist seit Anfang des Jahres Betriebsleiter des Restaurants Zum Scheurer in Porz-Zündorf

Gastroszene Bonn

Tapas im Hof und Fleisch mit Blattgold

Döner-Ketten haben Konjunktur. Der Trend lässt sich in vielen Metropolen beobachten. In diesem Frühjahr hat ein weiterer Anbieter unter dem Namen „Döner Game“ die Bühne betreten.

Von

Ali Gül
und seine Tochter Dilay Gül halten einen Burger in die Kamera.

„Geht nicht anders“

Restaurants in Siegburg öfter zu – das sind die Gründe

Das Restaurant Casbah in Siegburg wird ab Oktober montags und dienstags geschlossen bleiben.

Von

Quentin Bröhl und

In Siegburg wird Casbah Inhaber Lukas Yiannakis sein Restaurant ab Oktober montags und dienstags geschlossen lassen.

Serie „Rheinische Tafel“

Ein Hoch auf die Brombeere in Leutesdorf

Hoch über dem Weinort Leutesdorf im nördlichen Rheinland-Pfalz dreht sich alles um die Brombeere.

Von

Brombeerschänke Brombeer-Herz was willst du mehr? Mitarbeiterin Lillian Pretz serviert eine Waffel mit Brombeeren und Sahne. Dazu schmeckt eine erfrischende Brombeerschorle.

Vom Imbiss zum Restaurant

„Chang Thai“ eröffnet in neuen Räumlichkeiten in Sülz

Das beliebte thailändische Restaurant „Chang Thai“ zog nur 100 Meter von seinem ursprünglichen Standort in der Berrenrather Straße um.

Neueröffnung Chang Thai
Linna Changplug und ihr Mann Vallop

Verkaufsaktion

„Dönerland“ in Siegburg eröffnet mit Döner für einen Cent

Den ganzen Freitag über gab es die Kebabtasche fast umsonst. Wie der neue Döner schmeckt und was Kunden sagen.

Von

Marius Fuhrmann

Dönerland in Siegburg eröffnet.

Außengastronomie auf der Trankgasse

Gaffel wollte Biergarten am Kölner Dom – warum der Vorstoß scheiterte

Mails, die aus der Gaffel-Führungsetage an die Stadtverwaltung gingen, liegen der Rundschau vor. Doch der Vorstoß verlief im Nichts.

Von

Die Trankgasse direkt am Kölner Dom.

Museum Ludwig als Vorbild

Wie der gastronomische Erfolg im Museum funktionieren kann

Seit über vier Jahren gibt es im Museum für Angewandte Kunst (MAKK) keine Gastronomie mehr. Auch im Museum für Ostasiatische Kunst steht ein Ort mit Potenzial still.

Von

Oase in der City: So sah das Museumscafé im MAKK mal aus. Seit März 2020 ist es geschlossen.

Merzbacher Erfolgsgeschichte

Traditionsgaststätte gerettet – „Weinkonzept“ in Beuel eröffnet

Eine Gaststätte in Merzbach floriert als Kulturzentrum, während das „Weinkonzept“ in Beuel ein vielseitiges Konzept für Weinliebhaber anbietet.

Von

Mehr als nur eine Kneipe: „Die Dorfschänke“ in Rheinbach Merzbach ist ein Treffpunkt und ein Ort für Kunst und Kultur.

„Rheinische Tafel“

„Zum Treppchen“ in Bonn steht unter neuer Regie

Das Lokal „Zum Treppchen“ in Bonn ist eine Institution. Trotz eines Betreiberwechsels bleibt auf der Speisekarte alles beim alten. Die Stammgäste freut's.

Von

Arnim Fehrenz ist Hotelkaufmann und hat Erfahrung auch in der Gastronomie

Jeckes Jubiläum

Elf Jahre Sushi und Co. bei „Strassfeld“ in Junkersdorf

In einer früheren Tapas-Bar eröffnete Michael Straßfeld 2013 das erste Sushi-Restaurant in Junkersdorf. Elf Jahre später hat sich der Laden etabliert.

Von

Bernd Schöneck

Inhaber Michael Straßfeld und Service-Mitarbeiterin Kim.

Neueröffnung

Im „Rosato's“ in Frechen-Königsdorf dreht sich alles um mediterranen Genuss

Vanessa Rosato-Holzinger hat selber italienische Wurzel und möchte ihre Kunden mit ungewöhnlichen Geschmacksexplosionen überraschen.

Auf dem Bild ist die Ladeninhaberin vor einer Etagere mit Süßigkeiten zu sehen.

Zu Gast im Rheinland

Fünf Tipps für Restaurants in der Region mit Aussicht

Schlemmen mit Blick aufs Rheintal oder den Dom. Michael Sachse stellt fünf Restaurants vor, auf deren Terrassen sich Höhenluft schnuppern lässt.

Von

Nicht nur bei Brautpaaren sehr beliebt ist das Restaurant Rolandsbogen