Buchhof, 56746 Kempenich-Engeln,
Tel. (0 26 55) 31 36,
Fax (0 26 55) 96 17 51
Nur telefonische Vorbestellung

Bauer Bernhard Lambrich bietet auf seinem etwas außerhalb Engelns gelegenen Buchhof das Fleisch einer ganz besonderen Rinderrasse an: der Piemonteser. Diese Rasse zeichnet sich durch einen großen Anteil an wertvollen Teilstücken aus. Außerdem ist das Piemonteser-Fleisch nicht nur fettarm, sondern verfügt auch noch über wenig Cholesterin. Für „gesünderes Fleisch“ sorgt auch die Tatsache, dass auf dem Buchhof ausschließlich Futter aus eigenem Anbau verfüttert wird. Wer Fleisch vom Buchhof bei Engeln kaufen möchte, muss es rechtzeitig telefonisch vorbestellen. Die Mindestbestellmenge für das Rindfleisch liegt bei zehn Kilogramm, ein Kilo Rindfleisch ohne Knochen kostet zurzeit 6,20 Euro.

Tipp: Fragen Sie unbedingt nach dem Kochbuch mit Piemonteser Spezialitäten, das es so nur auf dem Buchhof gibt.