BONN - Von morgens bis abends wird geschunkelt, gesungenund getrunken. Letzteres leider oft zu viel, wie der ein oder andereKarnevalist am Morgen nach der Party mit schwerem Kopf feststellenmuss. Grund für das Stimmungstief ist nicht nur der Flüssigkeits-,sondern auch der Mineralienverlust im Körper, verursacht durch denAlkohol. "Das führt dazu, dass sich der Betroffene verkatert, müdeund schlapp fühlt", erklärte Urte Brink vom Verband derOecotrophologen (VDOE) in Bonn in einem Gespräch mit demdpa-Themendienst.

   Das Katerfrühstück muss nicht unbedingt aus Rollmöpsen bestehen.Die Ernährungswissenschaftlerin empfiehlt, am Morgen danachausreichend Mineralwasser und anstelle von Kaffee besser Kakao zutrinken. Denn das Kakaopulver liefere Magnesium. "Bei Kaffee dagegenkann es passieren, dass sogar weiteres Magnesium ausgeschieden wird",warnte Brink. Gut geeignet und reich an Mineralstoffen sei auch einMüsli aus Getreideflocken, abgerundet mit Obst und Joghurt. Ähnlichesgilt für das Vollkornbrot mit Käse und Tomaten. Wer dem Katervorbeugen will, nimmt es als Proviant einfach mit zum Faschings- oderKarnevalsumzug.

Gute Grundlage vor Party schaffen

   Als kleine Mahlzeit für zwischendurch empfehlen sich auch Nüsseoder Sonnenblumenkerne. "Sie sind reich an Magnesium", sagte Brink.Vor Party oder Umzug sollte aber auch etwas Warmes gegessen werden."In erster Linie ist es wichtig, den Magen gefüllt zu haben." Einegute Grundlage sei eine ausgewogene warme Mahlzeit mit Nudeln, Reisoder Kartoffeln und dazu Gemüse. "Fettreiches Essen verweilt zwarlänger im Magen und drosselt die Alkoholaufnahme ins Blut, aber esfördert auch die Müdigkeit."

   Auf leeren Magen lassen Feiernde von Grog, Glühwein oderalkoholischen Getränken mit Kohlensäure besser ganz die Finger. "Dadiese Getränke die Durchblutung der Magenschleimhaut anregen, gehtder Alkohol noch schneller ins Blut und kann außerdem Magenschmerzenerzeugen", sagte Brink. Auf jedes Glas Alkohol sollten außerdem zweiGläser mineralstoffreiches Wasser oder Saft-Schorle folgen.

(dpa)