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Im alten Ortskern von Gelsdorf, nahe der Kreissparkasse, liegt der Betrieb von Thomas Gerharz. In seinen Ställen züchtet der Grafschafter Landwirt ein besondere Rinderart: das französische Limousinrind. Das Fleisch dieser Tiere wird in Portionen zu je 45 Kilogramm (5 Euro je Kilo plus 21 Euro für das Zerlegen) verkauft. „Das ist viel, trotzdem erfreut sich das Angebot großer Nachfrage“, so Gerharz. Das Limousinfleisch zeichnet sich durch besonders zarte Fasern und die Größe der edlen Filetstücke aus. Die Tiere fressen ausschließlich Soja, Getreide und die Reste von Zuckerrüben, Gerharz' Stall wurde vor fünf Jahren mit dem rheinland-pfälzischen Preis für artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

Tipp: Jederzeit können Stall und Rinder von interessierten Kunden besichtigt werden.