Buchbitze 2, 53797 Lohmar, Telefon (0 22 46) 42 68, Fax (0 22 46) 63 88. Geöffnet: Fr 8 bis 18 Uhr, Sa 8 bis 13 Uhr.

Fangfrische Regenbogenforellen und Lachsforellen sowie ofenwarme Räucherforellen bietet Fischwirtschaftsmeister und Fischereisachverständiger Andreas Pilgram aus eigener Zucht an. Zu alledem kommen von Herbst bis Weihnachten weitere Fischarten wie Zander, Hecht und der beliebte Karpfen für die festlichen Mahlzeiten an den Weihnachtstagen hinzu. Im Frühjahr und im Sommer werden ebenfalls Teichfische wie Koi und Goldfische für Privatteiche an jedermann verkauft. All diese Fische züchten Andreas Pilgram und seine Vorfahren seit 100 Jahren in etwa 30 Teichen im Naturschutzgebiet zwischen Lohmar und Siegburg. Die Forellen kosten 1,80 bis 2,50 Euro das Stück.

Unbedingt nach Senf-Dill-Soße fragen, die aus Akazienhonig selbst hergestellt wird und hervorragend zu gegrilltem und geräuchertem Fisch passt. Gut grillen lassen sich auch frische Forellen.