Erwin und Elfriede Haas, Erftstraße 21, 53 947 Nettersheim-Holzmülheim, Telefon (0 24 40) 436.

In ihrem Familienbetrieb haben sich Erwin und Elfriede Haas auf die Fleischproduktion (Limousin-Rinder) spezialisiert. Dank der Mithilfe von Sohn Markus, der gelernter Fleischermeister ist, kann der Erfttalhof mit einer breiten Fleischpalette aufwarten. Fleischpakete (ab zehn Kilo für 6,50 Euro pro Kilo) werden genauso verkauft wie einzelne Fleischwaren.

Sehr vielfältig ist auch das Angebot an Wurstwaren und Schinken, von der Blutwurst ohne Speck über Rinderschinken und Paprika-Mettwürstchen bis hin zur Sülze. Der Erfttalhof wird extensiv nach kontrollierten Neuland-Richtlinien betrieben, gedüngt wird nur mit Dung aus der Tierhaltung. Die Tiere haben im Sommer Weidegang, werden im Winter freilaufend in Laufställen auf Stroheinstreu gehalten und nur mit einheimischen Futtermitteln (ohne Masthilfsmittel, Antibiotika und Tierkörpermehl) gefüttert.

Die Tiere werden im Betriebsort geschlachtet und von Sohn Markus weiterverarbeitet. Lange Transportwege gibt es nicht.

Familie Haas bietet ihre Produkte freitags auf den Wochenmärkten in Bad Münstereifel und Mechernich an, samstags in Euskirchen, und zwar jeweils von 7 bis 13 Uhr.