Die weltweit wichtigste und größte Messe für Lebensmittel und Getränke bleibe unangefochten an der Spitze, zog die Messe Bilanz. An den fünf Messetagen kamen 140.000 Fachbesucher aus 200 Ländern zu der Branchenschau. Auch die Zahl von rund 7.900 Ausstellern aus 118 Ländern übertraf die Prognosen. Spitzenwerte auch beim Auslandsanteil auf Ausstellerseite mit 94 Prozent und besucherseitig mit 80 Prozent.

„Die Anuga hat sich über die Jahrzehnte hinweg als unangefochtene Nummer 1 etabliert“, sagte Messechef Gerald Böse. Auch die aktuelle Ausgabe sei ein Zeugnis der Qualität und Relevanz in einer sich rasant entwickelnden Branche. „Wir sind stolz darauf, die globale Lebensmittel- und Getränkegemeinschaft unter der Flagge der Anuga zu vereinen und zu stärken“, betont Böse.

Nachhaltigkeit im Fokus

Auf der diesjährigen Anuga standen unter dem Leitthema „Sustainable Growth“ vor allem die Themen Nachhaltigkeit und der verantwortungsbewusste Umgang mit Ressourcen im Fokus. Von der Optimierung der Lieferketten bis hin zur fairen Lebensmittelproduktion präsentierten Expertinnen und Experten aus aller Welt eine Vielfalt an Ansätzen.