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Michael Sachse

Neueste Artikel

Gastro im Rheinland

Das bietet das Scheld's em Oellig in Köln-Nippes

Eine feine gutbürgerliche Küche anzubieten und gleichzeitig die Nachbarschaft mitzunehmen, kann eine Gratwanderung sein. Alexander Scheld allerdings scheint die Herausforderung zu meistern.

Scheld´s em Oellig Alexander Scheld überzeugt im Kölner Agnesviertel mit einer feinen gutbürgerlichen Küche.

Gastro-Szene

Ein Cocktail zur Fußball-EM in Meckenheim

Das „Palm's“ hat in Meckenheim eröffnet und in der Bonner Südstadt gibt es nun ein neues Eiscafé.

„Rheinische Tafel“

In Beuel gibt es Sauerbraten aus dem Automaten

Rheinischer Sauerbraten vom Pferd gehört zu den Klassikern im Gasthaus Zur Rheinbrücke in Beuel. Den gibt es dort sogar aus dem Automaten zum Mitnehmen.

Ina Harder und Winni Lombardo sind seit acht Jahren Gastgeber im Gasthaus Zur Rheinbrücke in Bonn-Beuel.

Gastro-Szene

Wirte in Rhein-Sieg bereiten sich auf EM vor

Michael Sachse hat festgestellt, dass die Vorbereitungen der lokalen Wirte auf die Fußball-EM mit angezogener Handbremse laufen.

Mitfiebernde Fans in Rheinbach: Zur Weltmeisterschaft 2018 hatte die Fachhochschule ein großes Public Viewing veranstaltet.

Rheinische Tafel

„Zur ewigen Lampe“ bietet deftige Küche in Brühl

Deftige Gerichte sind das Markenzeichen der Gaststätte „Zur ewigen Lampe“. Woher das Brühler Lokal seinen Namen hat, verrät Gastwirt Reza Parsa.

Reza Parsa sammelte vor seiner Selbstständigkeit viel Erfahrung in der Kölner Gastronomie.

Rheinische Tafel

So schmeckt es im Restaurant Ambiente in Euskirchen

Weinbergschnecken aus der Hotelküche: Unser Gastro-Kolumnist Michael Sachse hat das Restaurant „Ambiente“ im Euskirchener Parkhotel besucht.

Patrick Oertel (r.) und David Guckel leiten die Küche des Restaurants Ambiente im Euskirchener Parkhotel.

Gastro-Szene

Genuss in drei Kaffeemanufakturen aus dem Rhein-Sieg-Kreis

Es geht um die perfekte Röstkurve: Michael Sachse stellt drei Kaffeemanufakturen aus dem Rhein-Sieg-Kreis vor.

Alessandro Guzzo beim Rösten in Rheinbach.

Rheinische Tafel

Im Haus Zeyen in Köln-Deutz gibt es keinen Tag ohne Wirsing

Michael Sachse hat das Haus Zeyen in Köln-Deutz besucht. Hier landet grundsätzlich Gutbürgerliches auf dem Tisch.

Bastian Oehler steht im Deutzer Traditionslokal Haus Zeyen am Zapfhahn.

Kontinuität hinterm Tresen

So schmeckt es beim Nachfolger im Bonner „Treppchen“

Michael Sachse hat den Stabwechsel im Traditionslokal in der Bonner Südstadt verfolgt und Sushi in Beuel probiert

Im „Treppchen“ in der Weberstraße: Arnim Fehrenz zapft Kölsch und auch bayerisches Bier im Angebot

Gastro im Rheinland

Wohlfühloase am Strand der Sieg – das bietet die Siegfähre

Michael Sachse hat die Gastronomie an der Siegfähre besucht. Ein neuer Teil unserer Serie „Rheinische Tafel“

Zur Siegfähre Felix Heyne hat das Ausflugslokal Zur Siegfähre übernommen. Julia Gerlach serviert Lachsforellenfilet und Roastbeef mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade.

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