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Michael Sachse

Neueste Artikel

Gastro im Rheinland

Rebenwirt in Sankt Augustin setzt auf Abwechslung

Manuel Tegtmeier hat im Juli 2024 das Restaurant im Zentrum von Sankt Augustin-Hangelar übernommen und setzt auf eine monatlich wechselnde Karte mit Weinbegleitung. Der 33-jährige Koch bringt eine ungewöhnliche Qualifikation mit.

Manuel Tegtmeier hat sich mit Unterstützung der Eltern selbstständig gemacht.

Herbstküche

Die fünf besten Muschelrestaurants im Rheinland

Michael Sachse stellt fünf Lokale vor, auf deren Speiseplan Muschelgerichte aktuell im Fokus stehen.Welche Varianten werden aufgetischt? Und wie teuer ist eine Portion?

Muscheln auf Phil's Art im Kölner Bieresel: mit Knoblauch, Dijon-Senf, Sahne, Dill und Peperoni. Dazu ein Grauburgunder Muschelkalk vom Weingut Finkenauser.

Gastro im Rheinland

Im Templeton findet man britisches Flair an der Ahr

Simon Templeton betreibt ein Restaurant mit britischem Flair in Bad Neuenahr, das für seine Speisen und Fassbiere bekannt ist.

Simon Templeton im Restaurant Templeton in Bad Neuenahr

Gastro im Rheinland

Kölscher als in der „Kölsch Kultur“ in Köln-Klettenberg geht es nicht

Das Restaurant „Kölsch Kultur“ in Köln-Klettenberg bietet rheinische Küche, Kölsche Literatur und eine lebhafte, karnevalistische Atmosphäre.

Cordon bleu „Sabrina“ mit Salat und Bratkartoffeln.

Gastro im Rheinland

Die Försterstube in Ehrenfeld ist wie ein zweites Wohnzimmer

Die Försterstube in Köln, seit 1912 aktiv, verbindet Eckkneipe und Speiselokal und bietet ein gemütliches, traditionelles Ambiente.

Betriebsleiter Spend Hoxa führt die Försterstube.

Gastro-Szene

Hier gibt es Haxen, Hendl und Blasmusik in Bonn und der Region

O'zapft is! Michael Sachse hat sich nach Oktoberfesten im Rhein-Sieg-Kreis und in Bonn umgeschaut.

Ein Kellner trägt auf dem Oktoberfest Hendl (Hähnchen) auf einem Tablett durch ein Bierzelt.

Gastro-Tipp Bonn/Rhein-Sieg

Tapas mit Blick auf den Drachenfels genießen

Michael Sachse hat den Pächter des Golfrestaurants in Niederbachem und ein Café mit orientalischem Flair in Duisdorf besucht.

Mohamad Mishou ist der neue Geschäftsführer im Golfrestaurant Apéro in Wachtberg-Niederbachem.

Rheinische Tafel

Der Mainzer Hof im Kölner Süden bietet einen bunten Mix

Tradition trifft Trend im Mainzer Hof: Die Südstadt-Institution verbindet seit 1984 Veedelskneipe mit gehobener Gastronomie.

Mainzer Hof Gastgeber Yannik Butze

Gastro im Rheinland

5 schöne Cafés für hausgemachten Blechkuchen

Ob im historischen Fachwerkhaus, mit Domblick oder in der hippen Backstube - wir stellen Ihnen fünf besondere Cafés vor, in denen Streuselkuchen und Co. noch nach alter Handwerkskunst gebacken werden. Eine Genuss-Tour durch die Region.

Von der Terrasse des Steinerberghauses genießt man zum Kuchen eine tolle Aussicht.

Gastro-Tipp

In Bornheim und Bonn flexibel dank mobiler Angebote

Michael Sachse hat das Café Luno in Sechtem, den Rhein Imbiss am Bonner Bogen und t.mobiles Café auf dem Bonner Markt besucht.

Café Luno-Inhaberin Lisa Rosbach (rechts) und Mitarbeiterin Charlotte Brenner.

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