„Was kochen wir heute?“Die fatale Frage im LockdownEin Essenplan? Das klingt unfassbar piefig, aber es hilft, sagt Julia Floß.VonJulia FloßMerkenMerken
Asiatisches TrendgetränkWas ist ein Dalgona-Kaffee - und wie gelingt er am besten?Die südkoreantische Kaffeevariante ersetzt Latte macciatho.MerkenMerken
Die Kunst des BrotbackensÜber die Herausforderungen des SauerteigsUnsere Autorin Julia Floß berichtet von den Tücken des selbtgebackenen Brotes.MerkenMerken
Backen ohne HefeWie Brotteig und Kuchen trotzdem gelingenWegen fehlender Hefe muss niemand auf das Kuchen-, Brot- und Pizzabacken verzichten.MerkenMerken
Köln kulinarischWarum essen wir in der Coronakrise schlechter als sonst?Statt frische Kost zu essen lassen wir mehr industrielle Nahrungsmittel zu.MerkenMerken
Pastilla mit Huhn und MandelnSo gelingt Ihnen das marokkanische NationalgerichtSpitzenkoch Ahmed Handour weiht in die Küchengeheimnisse seines Landes einVonEva ReikMerkenMerken
Neue Kochbücher und RezepteDie Geheimnisse der marokkanischen Küche zuhause zaubernSo gelingen Salzzitronen und Lammschulter.VonEva ReikMerkenMerken
Rundschau-KulturtippsKonzerte, Livestreams und von Bienen bewohnte SkulpturenAm Donnerstagabend und am ersten Juliwochenende finden wieder spannende Events statt.MerkenMerken
Shopping-TippFünf Adressen in Köln, die jeder Comicfan kennen sollteMan nennt sie auch die neunte Kunstform: Comics.MerkenMerken
So schmeckt der SommerDarauf kommt es beim Backen mit Beeren anBeeren schmücken im Sommer frische Kuchen. Tipps für die Zubereitung.MerkenMerken
Restaurant in der Kölner Südstadt„Frau Mahér“ hat eine hohe TrefferquoteIm ehemaligen Wippn'bk gibt es jetzt Bistro-Küche, Bio-Weine und deftige Ansagen.MerkenMerken
Kölner Kultur am WochenendeKunstgalerien-Sommernacht und groteskes TheaterDas Wochenende bringt Gewitter, aber zum Glück auch viel Unterhaltung im Theater.MerkenMerken
Tipps zum WochenendeLivekonzert von Tommy Engel und Märchenwald auf Burg SatzveyOpen Air Kino, Straußenfarm und Live Konzert im Tanzbrunnen locken nach draußen.MerkenMerken
Ausflug mit Grandezza und StilVon der Renaissance des PicknicksDie Zeiten von schnöden Einweggrills und Würstchen sind vorbei.MerkenMerken
Lieblingsort in KölnWas den koreanischen Imbiss „Bibim Boy“ so beliebt macht„Da hat man ein besonderes Herz für den kleinen Geldbeutel.“VonJulia FloßMerkenMerken
Kleines Gemüse mit viel PowerSo züchten Sie Microgreens auf dem eigenen BalkonMit diesen Geheimtipps gelingt der Gemüseanbau in den eigenen vier Wänden.MerkenMerken
Vom Balkon in den Topf4 Rezeptideen für leckere Kreationen aus MicrogreensManuela Rüthers Buch „Micro Greens – Micro Leaves“ hält diese Inspirationen bereit.MerkenMerken
Grüne SuperkraftSo viele Nährstoffe und Vitamine stecken in MicrogreensVon Kresse bis Senfkohl: Gemüsesorten gibt es auch in Miniatur für den Balkon.MerkenMerken
„Draftosaurus und Co.“Diese Spiele sind ein Muss für jeden FamilienabendChristoph Post über perfekte Einsteigerspiele und die Sucht nach Brettspielen.VonVeit EllerbrockMerkenMerken
Unsere Tipps zum WochenendeNachtflohmarkt, Riesenrad oder lieber Landesgartenschau?Auch der Nachtflohmarkt im Odonien lockt am Wochenende nach draußen.MerkenMerken
Gastronomie in der KriseWas wir jetzt tun können, um Kölner Bars zu unterstützenDer Betreiber des „Suderman“ - zwischen Hoffnung und Existenzangst.MerkenMerken
Rhein, Biergarten, HinterhofSechs Orte an denen wieder Live-Konzerte stattfindenUnter strengen Auflagen dürfen Künstler wieder vor Publikum auftreten.VonRebecca LessmannMerkenMerken
Sommerferien in NRWAngebote und Workshops für Kinder in und um KölnViele Programme dürfen unter Hygieneauflagen stattfinden. Eine Auswahl.MerkenMerken
Restaurant„Ha-Long-Bucht“ in Sülz startet mit neuem Konzept„Ha-Long-Bucht" ist ein wunderbarer Ort, um Fernweh zu lindern.VonJulia FloßMerkenMerken
Tipps zum WochenendeFrühstück auf dem Krewelshof und Jazz im StadtgartenDieses Wochenende locken Theater, Familienkino und Krewelshof.MerkenMerken
