Serie Gastro im RheinlandDas bietet die Eifelstube in AhrweilerBei der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 wurde die Eifelstube der Familie Schumacher in der Ahrweiler Altstadt weitgehend zerstört. Der Wiederaufbau hat nahezu anderthalb Jahre gedauert und verbindet heute Historie und Gegenwart.VonMichael SachseMerkenMerken
Kochexpertin im RuhestandDiese Kölnerin gibt Kochkurse auf der ganzen WeltDie Kölnerin Johanna Dohle schafft mit ihrem Essen Verbindungen, die bis nach Madagaskar reichen.VonLeonie KirfelMerkenMerken
Erst Zimtschnecken, jetzt Smashed Burger„Boring Burger“ ist das neue Konzept der „Cinnamood“-Gründer - Lange Schlangen zum StartKnapp 30 Filialen haben Anna Schlecht und Luca Breuer mit „Cinnamood“ bereits eröffnet. Das neue Projekt rund um den sogenannten Smashed Burger ist ähnlich groß gedacht.VonSimon WestphalMerkenMerken
Rezept der WocheFür Pilz-Gourmets – Pfifferlinge auf Kräuterkartoffelpüree serviertFood-Bloggerin Julia Uehren liebt das feine, nussige Aroma von Pfifferlingen. Damit man die Waldpilze möglichst pur genießen kann, werden sie nur durch ein selbst gemachtes Kräuteröl veredelt.MerkenMerken
Gastro-Tipps für BonnWo die Queen und Beethoven einkehrten – schöne Biergärten in BonnIm fünften Teil unserer Biergarten-Serie ist Michael Sachse von der Rheinaue flussaufwärts unterwegs.VonMichael SachseMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“Im Restaurant Auerhahn in Pulheim kann man nach Wahl schlemmenUrgemütlich ist das Restaurant Auerhahn in Pulheim. Und das Gastrokonzept bietet nicht nur eine große Auswahl, sondern auch zwei Portionsgrößen.VonMichael SachseMerkenMerken
Schwerpunkt auf deutschen TropfenWeinfest auf dem Kölner Neumarkt feiert Premiere - Vertrag für fünf JahreNachdem Anwohner am Heumarkt im Frühjahr bewirkt hatten, dass die Weinwoche vom Heumarkt zum Neumarkt umziehen musste, war auch für das Weinfest der Neumarkt gesetzt.VonJohannes SpätlingMerkenMerken
Veranstaltung in KölnSternekoch Maximilian Lorenz erstmals beim Weinfest am Rhein dabeiHochpreisige Menüs bietet der Sternekoch beim Weinfest am Rhein allerdings nicht an.VonSimon WestphalMerkenMerken
Rezept der WocheDiese Chicken Wings überzeugen mit Limette und asiatischem FlairGeniales Streetfood aus aller Welt hat es Food-Bloggerin Julia Uehren angetan - wie etwa bei diesen Hähnchenflügeln.MerkenMerken
Neu in Kölner SüdstadtDie Crêperie Malo serviert authentische Kost aus der BretagneSechs Wochen lang absolvierte Anne Kerimian einen Meisterkurs in Saint Malo in der Bretagne, der Heimat der französischen Crêpes.VonHenriette SohnsMerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandLecker und leger geht es im „Heidekönig“ in der Wahner Heide zuIn der Waldwirtschaft Heidekönig gibt es bei der Qualität der Speisen keine Kompromisse. Besonders für Wanderer ist das Ausflugslokal sehr beliebt.VonMichael SachseMerkenMerken
Zu Gast im RheinlandFünf Gastro-Tipps, die Urlaubsgefühle verbreitenBeim Blick aufs Wasser stellt sich schnell Urlaubsgefühl ein. Gastrokenner Michael Sachse stellt zum Auftakt seiner neuen Reihe „Zu Gast im Rheinland“ fünf Restaurants vor, die nah am Wasser gebaut sind.VonMichael SachseMerkenMerken
Rezept der WocheBuon appetito: Mediterranes ToastbrötchenMit selbst geernteten Zucchini kommt Food-Bloggerin Doreen Hassek schnell auf italienische Ideen. Sie brät das Gemüse scharf an, verfeinert es mit mediterranen Noten und packt es auf ein Toastie.MerkenMerken
Serie Rheinische TafelDas Restaurant Heuboden in Much serviert Currywurst de LuxeKlassische wie saisonal inspirierte Gerichte geben im Mucher Restaurant Heuboden auf dem Gelände des Golfclubs Burg Overbach den Ton an.VonMichael SachseMerkenMerken
In Kölner EisdielenAußergewöhnliche Eiskreationen von Eis-Croissants bis Hunde-Eis gewinnen an BeliebtheitDas Hunde-Eis ist eine Eigenkreation aus Kalbsfuß, Joghurt, Leinöl, Petersilie und Kürbis. Aber auch für Menschen gibt es 2024 einige besondere Eis-Trends.VonLeo LaudageMerkenMerken
Rezept der WocheFisch-Zitronen-Spieße mit gebackenem KnoblauchWenn Food-Bloggerin Julia Uehren Kabeljau- und Zitronenscheiben auf die Spieße steckt, fühlt sie sich wie an der Algarve. Nur noch kurz grillen und der geschmackliche Kurzurlaub ist perfekt.MerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandKlopse gehen immer in der Alten Schule in Köln-BrückDie verarbeitenden Produkte in der Alten Schule kommen aus der Umgebung, alle sechs Wochen gibt es eine neue Speisekarte.VonMichael SachseMerkenMerken
„The Champions Burger“ in KölnBurger-Festival zieht Tausende in den Mediapark - ein „Monster-Projekt“Alleine am Sonntag besuchten 14.000 Menschen das Festival im Mediapark. Insgesamt tourt „The Champions Burger“ durch acht Städte.VonSimon WestphalMerkenMerken
Rezepte zum Nachkochen7 Kölner Spitzenköche verraten ihre Rezepte für ein perfektes Sommermenü7 Kölner Spitzenköche verraten ihre Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Jetzt herunterladen und genießen.MerkenMerken
Rezept der WocheABC zum Naschen mit den Scrabble-Keksen zur EinschulungFood-Bloggerin Mareike Pucka hat sich eine süße Idee zur Einschulung überlegt. Ihre quadratischen Plätzchen tragen Buchstaben und erinnern an das beliebte Scrabble-Spiel, um Wörter zu bilden.MerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandIm Sinsperter Hof in Reichshof schmaust man deftigDer Sinsperter Hof ist bekannt für seine deftige Küche und seine üppigen Portionen. Das Fleisch kommt von Erzeugern aus Oberberg.VonMichael SachseMerkenMerken
Neueröffnung in KölnDas „Coq au Vin“ punktet mit moderner französischer Küche - und besonderer OptikDas neue Restaurant ist Teil des neuen Quartiers I/D Cologne im Mülheim. Ein besonderer Standort mit besonderem Konzept.VonSimon WestphalMerkenMerken
Rezept der WochePhilly Cheesesteak im New York StyleEin atemberaubender Blick auf Manhattan mit einem leckeren Rindfleisch-Sandwich in der Hand beeindruckte Food-Bloggerin Doreen Hassek so, dass sie sich das Cheesesteak nachbaute.MerkenMerken
Gastro im RheinlandDas bietet das „Jules Verne“ in KönigswinterDas „Jules Verne“ bereichert Königswinters Altstadt mit Wein, Flammkuchen und rheinischem Roastbeef ein nostalgischem Ambiente.VonMichael SachseMerkenMerken
Gastro-Szene BonnKleine Oasen mit Charme – diese Bonner Cafés überzeugenMichael Sachse stellt zwei neue Bonner Cafés vor, in denen sich vieles, aber nicht alles, um den Kaffeegenuss drehtVonMichael SachseMerkenMerken