Wer sagt, dass Linseneintopf immer deftig sein muss? Food-Bloggerin Julia Uehren verpasst ihm mit einem Schuss Limettensaft und Granatapfelkernen herrlich fruchtig-knackige Momente.

Die Weissenburg (dieweissenburg.de) im Kölner Agnesviertel ist für viele Anwohner wie ein zweites Wohnzimmer. Wer möchte kann hier vom Frühstück bis zum späten Abend bleiben.

Gastgeberin Ana Gogichashvili will ihren Gästen die georgische Kultur nahebringen - nicht nur durch die traditionellen georgischen Gerichte.

Was braucht ein wohlig-wärmendes Porridge, damit es richtig rund wird? Toppings! Food-Bloggerin Doreen Hassek karamellisiert dafür Apfelstücke - und kitzelt Vorfreude auf kalte Zeit des Jahres hervor.

Das Lokal in Ehrenfeld will ein Wohlfühlort für alle sein und mit Gerichten wie Gnocchi mit einer Trüffelcreme oder Rinderrücken mit Kürbispüree glänzen.

In der Serie „Rheinische Tafel“ stellen wir Lokale und Restaurants in der Region vor. Gastrokritiker Michael Sachse hat diese Woche die Weinwirtschaft„ Zum Böllchen“ in Rhöndorf besucht.

Food-Bloggerin Julia Uehren hat für ihre Pilz-Pasta die dünnere Schwester der Spaghetti gewählt. Spaghettini haben nur zwei Millimeter Durchmesser und sind perfekt für leichte cremige Saucen.

Stephanie und Daniel Lengsfeld eröffnen im Belgischen Viertel das „Weinbistro L'Escalier“ und setzen auf Genuss, Handwerkskunst und französischer Atmosphäre.

Schwäbische Küche und ausgeprägte Wohlfühlatmosphäre finden die Gäste in der Gaststätte Zum Scheurer in Köln-Zündorf

Um Feigen wie ein Ü-Ei in Szene zu setzen, hat Food-Bloggerin Mareike Pucka eine Variante kreiert, bei der die Frucht in einem essbaren Säckchen landet. Beim Aufschneiden entpuppt sich dann ein Herz.

Hoch über dem Weinort Leutesdorf im nördlichen Rheinland-Pfalz dreht sich alles um die Brombeere.

Sie kennen nur Back-Camembert mit dicker Panade? Dann entführt Sie unser Rezept in eine andere Käseliga.

Das Lokal „Zum Treppchen“ in  Bonn ist eine Institution. Trotz eines Betreiberwechsels bleibt auf der Speisekarte alles beim alten. Die Stammgäste freut's.

Schlemmen mit Blick aufs Rheintal oder den Dom. Michael Sachse stellt fünf Restaurants  vor, auf deren Terrassen sich Höhenluft schnuppern lässt.

Einen neuen Gastro-Ort für ein spontanes Kölsch eröffnet das Brauhaus Früh in der Altstadt.

Hauchdünne Scheiben von Lachs in Sushi-Qualität zergehen ja schon auf der Zunge. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren macht das Carpaccio noch eine Spur edler - mit einer raffinierten asiatischen Würze.

Auf dem Gelände der Kartäuserkirche präsentierten die teilnehmenden Restaurants ihre Kochkünste. Knapp 40 Veranstaltungen finden in zwei Wochen statt.

Zwei charmante Ausflugsziele nahe Bonn: Das liebevoll renovierte „Café Landlust“ in Meckenheim-Merl und der vielfältige Biohof Bursch in Bornheim-Waldorf bieten Genuss zwischen Landlust und Tierwelt.

Gehobene Gastronomie anbieten, ohne selbst abgehoben zu sein, das ist das Credo des Gastgebers im Restaurant „pur“ in Wiehl.

Minimaler Aufwand, maximale Wirkung - diese Idee steckt im Butterrezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek. Damit ist bei der nächsten Grillrunde eine Frage sicher: Mhhhh, wie hast Du denn die gemacht?

Wer Schnitzel mag, der findet im Bierenbacher Hof sein ultimatives Schlemmerparadies.

Statt einer klassischen Soße serviert Gottschlich die vegane Wurst im Rheinauhafen mit vier bunten Soßen, drei Currypulver-Variationen stehen dazu zur Wahl.

Mitten im Sommer hat Food-Bloggerin Mareike Pucka ein herbstlich angehauchtes Backrezept für Pflaumenkuchen ausprobiert. So geht's.

Erfinder Eiko Scharfenberger bringt Erfahrung aus der Sterne-Gastronomie mit.