Kleine Schwester des „Ito“Das „Shima“ ist für Carsten Henn aktuell die Neueröffnung des JahresUnser Restaurantkritiker ist begeistert von den kreativen Speisen. Warum das „Shima“ mehr ist, als nur die kleine Schwester des exklusiven japanischen Restaurants„ Ito“.MerkenMerken
Verknallt im Frühling6 Orte in Köln für ein gelungenes erstes DateVerlieben wir uns im Frühling leichter? Und wo trifft man in Köln den neuen Schwarm? Spoiler: Es müssen nicht immer die Liebesschlösser sein.VonAlexandra EulMerkenMerken
Trödel trifft DesignIn diesen Kölner Läden findet man coole Vintage-MöbelWer Inspiration fürs originelle Einrichten sucht, findet hier Design-Klassiker und Liebhaber-Trödel.VonAlexandra Eul, Jenny Meyszner, Angela Sommersberg und Paul HorstMerkenMerken
Rezept der WocheMit soften Karottenbrötchen startet Ostern schön fluffigSie passen sowohl zu salzigen als auch süßen Teilchen auf dem Osterbuffet - und vor allem zum Eintunken in Soße. Food-Bloggerin Mareike Pucka hat ihre Dinner Rolls mit viel Möhren und Liebe gebacken.MerkenMerken
Mehr als vergrabene KuhhörnerWas machen biodynamische Weinbauern seit 100 Jahren anders?Die Ideen der Biodynamie gibt es seit 100 Jahren. Auch viele Top-Betriebe der Weinbranche arbeiten nach den Methoden. Sommelière Romana Echensperger erklärt sie.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Neues Backbuch gewinnenRezepte für Käsekuchen vom Kölner „Törtchen Törtchen“-BäckerSind die Klassiker der Tortenkunst noch zeitgemäß oder überhaupt lecker? Ein Backbuch liefert Rezepte und Antworten.VonEva Fiedler MerkenMerken
StilkolumneWas ist, wenn mir der bestellte Wein nicht schmeckt, Vincent Moissonnier?Klar gibt es Regeln, welcher Wein zu welchem Essen passt, aber vor allem soll er dem Gast schmecken, sagt der Sterne-Gastronom.MerkenMerken
Neueröffnung in KölnFußballprofi Mitchell Weiser investiert in die Razzo Vegan Pizza BarVegane neapolitanische Pizzen - das gibt es bei „Razzo“ in der Südstadt. Für die Eröffnung der zweiten Filiale haben sich die Gründer prominente Unterstützung dazu geholt.VonChamaida TsangMerkenMerken
Rezept der WocheMal Dessert, mal Drink – So geht der Power-Shake „Fit in den Frühling“Wenn der Frühling in den Startlöchern steht, soll man ihn auch schmecken können, findet Food-Bloggerin Doreen Hassek.MerkenMerken
Bonner Gastro-SzeneEin neues Kapitel im Strandhaus in Bonn wird aufgeschlagenMichael Sachse hat den neuen Chefkoch und Gastgeber der bekannten Adresse in der Bonner Altstadt besucht und das Olea Café in Graurheindorf entdeckt, das weit mehr als Kaffee und Kuchen bietetVonMichael SachseMerkenMerken
Zur Oscar-VerleihungWarum das Kino als Ort für mich einfach unersetzlich bleibtFilme auf der Couch sind schön und bequem, aber nichts kann das Kino ersetzen! Eine Liebeserklärung.VonIsabell WohlfarthMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“„Bei d'r Tant“ bietet kölsche Gemütlichkeit mitten in KölnBeinahe 100 Jahre gibt es das Gasthaus „Bei d'r Tant“ (bei-dr-tant.de) in Köln. Die erste Wirtin Maria Kremer verwöhnte ihre kleinen Gäste stets mit einer Zuckerstange.VonMichael SachseMerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?„Hankki“ im Belgischen – Gäste stehen Schlange vor diesem KoreanerWarten auf Bibimbap oder Bulgogi. Wie im Restaurant in der Brabanter Straße gewirbelt und gekocht wird, hat unsere Gastrokritikerin beeindruckt.VonJulia FloßMerkenMerken
Neueröffnung in KölnTapas-Restaurant im Agnesviertel verkauft mittags Fish'n'ChipsInspirieren ließ sich Yannik Bürger nicht in Großbritannien, dem Mutterland der frittierten Fischspeise, sondern in Spanien.VonSimon WestphalMerkenMerken
Raus Jetzt – 3 TippsAm Wochenende die Hände in die Erde stecken – auch ohne eigenen GartenAktiv werden im Grünen: Bei diesen Aktionen kann man am Wochenende selbst gärtnern – und zwar ganz ohne eigenen Garten.VonLinn LimbrockMerkenMerken
Rezept der WocheGemüseschaumsuppe mit geschmortem SpinatGemüse auskochen bringt ja schon Geschmack. Intensiver wird es, wenn man alle Zutaten in der Suppe belässt. Food-Blogger Manfred Zimmer zündet aber noch eine Aromastufe – mit dem Pürier-Trick.MerkenMerken
SchönTrinken in KölnIm Greesberger gibt's keine Cocktails, aber gutes Kölsch und viel GinDie Kneipe am Eigelstein ist für viele zweites Wohnzimmer, hier bleibt keiner allein. Unsere Kolumnistin hat sich mit an den Tresen gesetzt.VonEva ReikMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“Schlemmen in Alt-Kaster – so schmeckt es in Christofs RestaurantAuf dem Jakobsweg entdeckte Christof Hölscher seine Liebe zum Kochen. Nun betreibt er im mittelalterlichen Alt-Kaster in Bedburg ein eigenes Restaurant.VonMichael SachseMerkenMerken
Wandertag auf der Eifelspur„Zwischen Ville und Eifel“ warten Wallfahrt, Kultur und NaturDurch den artenreichen Villewald und teils auf dem Jakobsweg verläuft diese zehn Kilometer lange Wanderung in der Eifel, für die Sie gar nicht weit fahren müssen.VonMichael HedrichMerkenMerken
Beliebtes Restaurant in EhrenfeldIm „Wallczka“ wird undogmatisch gekocht – so schmeckt's Carsten HennDas beliebte Restaurant in Ehrenfeld gehörte 2017 zur ersten Welle der neuen Tapas/Mezze-Restaurants. Unser Restaurantkritiker verrät, was hier gelingt und was nicht.MerkenMerken
Ausflugstipp zum WochenendeHofführungen auf Erlebnisbauernhöfen rund um KölnVom Osterpark mit Hüpfburg bis zu alten Schafrassen auf dem Biobauernhof – auf diesen Höfen rund um Köln gibt es viel zu erleben und entdecken.VonLisa BalgenortMerkenMerken
Rezept der WocheCremiges Träumchen – Schokoladige Pudding-Oats mit KakiFür Food-Bloggerin Mareike Pucka kann es gar nicht cremig genug sein. Dafür veredelt sie ihren Haferbrei mit Schokopudding. Glatt zum Dahinschmelzen.MerkenMerken
Insider-Tipps in KölnSechs schöne barrierefreie Cafés für Gäste mit Rollstuhl oder RollatorDie schönsten barrierefreien Cafés in Köln, empfohlen von Menschen, die selbst mit Rollstuhl unterwegs sind.VonBritta BauchmüllerMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“Frischer Fisch im Familienrestaurant am Waldbröler MühlenbergUnser Gastrokritiker Michael Sachse hat das Haus am Mühlenberg in Waldbröl besucht. Highlights sind unter anderem Forelle „Müllerin Art“ aus dem eigenen Teich.VonMichael SachseMerkenMerken
Neueröffnung in KölnIn der „Pastagia“ auf der Ehrenstraße gibt es Pasta aus dem ParmesanlaibSeit Januar bietet „Pastagia“ auf der Ehrenstraße Nudeln aus dem Parmesanlaib an. Einer der Inhaber verrät, was hinter dem neuen Street-Food-Konzept steckt.VonChamaida TsangMerkenMerken