5 Rezepte mit Ei zu OsternWie aus einem simplen Ei kulinarische Kunst werden kannNeues Kochbuch „Ei à la carte" bietet Feinschmecker-Rezepte aus aller Welt.MerkenMerken
3-Gänge-OstermenüFrühlingshafte Rezepte mit Bärlauch, Spargel und RhabarberSie suchen noch nach dem perfekten Ostermenü? Unsere Rezepte bieten Inspiration.MerkenMerken
Vier einfache RezepteSo holen wir uns die Eisdiele ins eigene WohnzimmerFür diese Eisvarianten braucht man nicht mal eine Eismaschine.MerkenMerken
Kölner Köche und ihre LieblingsrezepteHähnchen mit süßem Couscous von Julia KompJulia Komp erzählt von ihrer Reise, ihrem Stern und empfiehlt ihr Lieblingsessen.MerkenMerken
Mit Fenchelbratwurst oder Salbeibutter3 Saucen-Rezepte, die frische Pasta verfeinernZu jeder Pasta-Sorte passen andere Saucen.MerkenMerken
Köln kulinarischWo Sie am Aschermittwoch in Köln besonders leckeren Fisch bekommenDer Aschermittwoch hat sich vom Heringstag zum Fischevent gewandelt.MerkenMerken
Kolumne „Köln kulinarisch”Was ich von der neuen, alkoholfreien Trinkkultur halteUnd welches Lokal die wahrscheinlich beste alkoholfreie Getränkeauswahl Kölns bietet.MerkenMerken
Das schmeckt ja dochDie neue Lust auf alkoholfreies BierDie Hopfenkaltschale ohne Nachwirkung ist längst nicht mehr so schlecht wie ihr Ruf.MerkenMerken
Interview mit Koch Stevan PaulDas machen die Deutschen falsch beim SalzenIm Interview verrät Stevan Paul, wie man richtig mit Salz umgeht.VonEva ReikMerkenMerken
Goodbye EnglandNeues Kochbuch „Auf kulinarischer Tour mit den Beatles“Wenn am Freitag der Brexit in Kraft tritt, kochen wir wie die Beatles...VonEva ReikMerkenMerken
Foodtrends 2020Köln meets koreanische KücheTrends brauchen Leuchttürme. Drei Tipps in Köln.MerkenMerken
Kolumne „Köln kulinarisch”Diese Gastronomen sind 2020 auf Michelin-Stern-MissionDie Kölner Restaurant-Inhaber haben sich für 2020 viel vorgenommen.MerkenMerken
Kolumne „Köln kulinarisch”Die unsägliche Bowl muss aus der Gastronomie verschwindenSebastian Bordthäuser macht sich vor Weihnachten Gedanken über das, was weg muss.MerkenMerken
Weine zum FestDie 30 besten Weine aus dem Supermarkt – von 5 bis 15 EuroUnsere Verkostung zeigt: Neugier zahlt sich aus – auch bei günstigen Weinen.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Japanisches Restaurant „Appare"Traditionelle Washoku-Küche im Charme der 80er JahreIm Januar hat das Restaurant in Köln eröffnet. Unser Restaurant-Kritiker war dort.MerkenMerken
Köln kulinarischEin Hürther Gymnasium bringt Kinder an die KochtöpfeEin Lehrer am Ernst-Mach-Gymnasium in Hürth hat einen Kochkurs ins Leben gerufen.MerkenMerken
Winzer Ferdinand zu Castell-CastellWie der Wein vom Klimawandel profitiertUnsere Expertin Romana Echensperger sprach mit dem renommierten Weinbauern.MerkenMerken
Rezept, auch für AnfängerSo gelingt Hobbyköchen die Gans mit KnödelnGroßes Können ist für die Zubereitung nicht nötig - aber Geduld und Übung.MerkenMerken
Rezepte zur PilzsaisonSteinpilzschnecken schnell und lecker zum NachkochenDas Buch „Pilz-Küche“ stellt 100 Rezpete für Pilzfans vor.MerkenMerken
Rote Bete bis EssiggurkeDeshalb ist Einwecken das Stichwort in der Food-SzeneEinweck-Expertise bekommt man nicht von heute auf morgen – so funktioniert's.MerkenMerken
Hochsaison für ZwiebelkuchenWo in Köln schmeckt das herzhafte Gebäck?Wir haben die Kölner Versuche des Zwiebelkuchens getestet.VonEva ReikMerkenMerken
Kolumne „Köln kulinarisch”Hört bloß auf, mich mit Kürbissuppe zu belästigen!Warum der Herbst die schlimmste kulinarische Jahreszeit ist.MerkenMerken
Konzerte, Tanzen, Theater, trotz CoronaSo holen wir uns die Welt ins WohnzimmerKulturtipps und Termine am Wochenende: Konzerte, Theater, Museen und Tanzen.VonKatrin ReicheMerkenMerken
Rezepte fürs FermentierenTipps und Tricks, um Lebensmittel haltbar zu machenDurch die Fermentation kann man Gemüse konservieren. Aber wie geht das?MerkenMerken
Stiftung WarentestSpülmaschinen-Tabs und -Gele im Test – eines mangelhaftWer das falsche Geschirrspülmittel einsetzt, kann böse Überraschungen erleben.MerkenMerken
