Mit dem „Soliana“ hat sich Hellen Biruk einen großen Wunsch erfüllt. Das Restaurant in Ehrenfeld bietet äthiopische Küche in intimer Atmosphäre und kombiniert deutsche mit traditionellen Elementen.

Auch wenn es wirkt, als hätte der Karneval die ganze Region fest im Griff – ein paar Alternativen gibt es. Eine Auswahl.

Michael Sachse hat fünf Restaurants in Köln und der Region mit langer Tradition und Geschichte besucht.

Je nach Region heißen sie Krapfen, Pfannkuchen, Berliner oder noch einmal anders. So oder so wird das kugelige Karnevals-Gebäck in Fett frittiert. Was warum reingehört und wie es daheim gelingt.

Wir haben uns im Deiters nach beliebten Verkleidungen und Inspiration für Unentschlossene umgeschaut.

Es gibt noch ein Leben ohne Karneval: Wer dem jecken Treiben entfliehen will, findet an mehreren Orten in Oberberg Entspannung.

Schon die Zutaten lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen: Huhn kombiniert mit Honig, Knoblauch, Essig und Sojasoße.

Wer für die ganze Familie Pfannkuchen backt, steht schon mal eine ganze Weile am Herd. Haben Sie schon mal Ofenpfannkuchen probiert?

Der japanische Gourmetkoch Kengo Nishimi zeigt in seinem Kölner Restaurant ITO die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung.

Die beliebte Inside-Out-Roll: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung samt Rezept für Reis und Sushi-Essig.

Was muss man sich unter einem italienischen Frühstücksbrot vorstellen? Für Food-Bloggerin Doreen Hassek schmeckt ihres wegen der Zutaten einfach nach Italien - und das nicht nur am Morgen.

Klopfen, Beilage, Panade: Spitzenkoch Tim Raue verrät seine Schnitzel-Geheimnisse und was die Panade über das eigene Können sagt.

Schweigen hinter Klostermauern, Skifahren im Sauerland oder Entspannen im Spa: Wer dem Karneval entfliehen möchte, findet Kontrastprogramm.

Schon als Kind hat Ute Flemming sich für Hüte interessiert und in der heimischen Manufaktur mitgearbeitet. Bernd Imgrund verrät sie, wann sie gut behütet ausgeht und welchen Stoff sie mag.

Babak Navaei übernahm das Kölner Restaurant 2012. Bis heute führt er in der St.-Apern-Straße das Erbe seiner verstorbenen Vorgängerin fort.

Sie wollen sich oder ihr Kind verkleiden, aber haben kein Kostüm? Kein Problem, selbst basteln statt kaufen macht schon vorm Feiern Spaß. Hier kommen drei einfache Ideen rund um Haarreif und Outfits.

Frühstück kann mehr als nur Toast mit Rührei, ist der Besitzer überzeugt. Mit seiner Karte möchte er die Frühstückskultur in Köln erweitern.

Altbekanntes neu zu gestalten lohnt sich. Etwa bei einer Tomatensuppe, die Food-Bloggerin Julia Uehren mit Quinoa-Körnern und Parmesanchips anreichert.

Mitte Februar öffnet ein neues Café in Raderberg. Spaziergänger im Vorgebirgspark können hier gut Pause machen – Kinder sind willkommen.

Der Düsseldorfer Kunstpalast zeigt 36 Arbeiten des äthiopischen Künstlers Elias Sime.

Besondere Menüs zum Valentinstag – Hier können die Gäste am 14. Februar in Bonn und Umgebung in romantischer Atmosphäre speisen

Jede Menge Herausforderungen und Spiele warten im „CubeChallenges Cologne“ auf Interessierte. Wir sagen, welche.

Diese Bars überraschen mit ganz unterschiedlichen Konzepten. In diesen fünf Lokalen nehmen wir gerne einen Drink.

Um den Untergang der Titanic ranken sich so manche Mythen. Mit nicht wenigen räumt die neue Ausstellung an der Oskar-Jäger-Straße auf.