Serie Gastro im RheinlandKlopse gehen immer in der Alten Schule in Köln-BrückDie verarbeitenden Produkte in der Alten Schule kommen aus der Umgebung, alle sechs Wochen gibt es eine neue Speisekarte.VonMichael SachseMerkenMerken
„The Champions Burger“ in KölnBurger-Festival zieht Tausende in den Mediapark - ein „Monster-Projekt“Alleine am Sonntag besuchten 14.000 Menschen das Festival im Mediapark. Insgesamt tourt „The Champions Burger“ durch acht Städte.VonSimon WestphalMerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandIm Sinsperter Hof in Reichshof schmaust man deftigDer Sinsperter Hof ist bekannt für seine deftige Küche und seine üppigen Portionen. Das Fleisch kommt von Erzeugern aus Oberberg.VonMichael SachseMerkenMerken
Neueröffnung in KölnDas „Coq au Vin“ punktet mit moderner französischer Küche - und besonderer OptikDas neue Restaurant ist Teil des neuen Quartiers I/D Cologne im Mülheim. Ein besonderer Standort mit besonderem Konzept.VonSimon WestphalMerkenMerken
Gastro-Szene in BonnDiese Biergärten am Kottenforst warten auf SonneDie Zeit von viel Regen und wenig Sonnenschein soll bald vorbei sein. Die Betreiber von Biergärten am Kottenforst sind bestens vorbereitet, wie Rundschau-Szene-Kenner Michael Sachse erkundete.VonMichael SachseMerkenMerken
Gastro im RheinlandDas bietet das „Jules Verne“ in KönigswinterDas „Jules Verne“ bereichert Königswinters Altstadt mit Wein, Flammkuchen und rheinischem Roastbeef ein nostalgischem Ambiente.VonMichael SachseMerkenMerken
Gastro-Szene BonnKleine Oasen mit Charme – diese Bonner Cafés überzeugenMichael Sachse stellt zwei neue Bonner Cafés vor, in denen sich vieles, aber nicht alles, um den Kaffeegenuss drehtVonMichael SachseMerkenMerken
Im ehemaligen „Magnus“ in Köln„St. Louis“-Betreiber eröffnen „Jim & June“Im „Jim & June“ gibt es kreative und internationale Küche. Vom alten „Magnus“ ist nach der Kernsanierung außer den Mauern nichts mehr geblieben.VonSimon WestphalMerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandDas bietet das Scheld's em Oellig in Köln-NippesEine feine gutbürgerliche Küche anzubieten und gleichzeitig die Nachbarschaft mitzunehmen, kann eine Gratwanderung sein. Alexander Scheld allerdings scheint die Herausforderung zu meistern.VonMichael SachseMerkenMerken
Neueröffnung „Nane“Wie die Kölner Familie Kolkilic mit dem „Zadem“ zur Gastronomen-Familie wurdeDas erste eigene Restaurant am Kaiser-Wilhelm-Ring hat sich als beliebter Treffpunkt etabliert, auch weil der junge Gründer seine Familie hinter sich hat.VonDaniela AbelsMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortDas größte Problem in der Caruso Focaccia Bar? Das Sättigungsgefühl!Die Betreiber der Caruso Pasta Bar haben ein neues Lokal auf der Zülpicher Straße eröffnet. Warum das Konzept Gastrokritikerin Julia Floß überzeugt.VonJulia FloßMerkenMerken
Ehemalige Iltis-ApothekeNeues Lokal „Vince und Vio“ holt das Schwäbische nach NeuehrenfeldIn Neuehrenfeld hat ein neuer Laden eröffnet, in dem es Dinneten aus dem Steinofen gibt – eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen.VonKatharina KampenMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“In Beuel gibt es Sauerbraten aus dem AutomatenRheinischer Sauerbraten vom Pferd gehört zu den Klassikern im Gasthaus Zur Rheinbrücke in Beuel. Den gibt es dort sogar aus dem Automaten zum Mitnehmen.VonMichael SachseMerkenMerken
Serie Rheinische Tafel„Zur ewigen Lampe“ bietet deftige Küche in BrühlDeftige Gerichte sind das Markenzeichen der Gaststätte „Zur ewigen Lampe“. Woher das Brühler Lokal seinen Namen hat, verrät Gastwirt Reza Parsa.VonMichael SachseMerkenMerken
„Herr Stollenwerk“Auf das „Carls“ folgt in Neuehrenfeld ein Restaurant mit französischer KücheIm früheren „Carls“ am Ehrenfeldgürtel eröffnete mit „Herr Stollenwerk“ jetzt ein neues Restaurant mit gehobener französischer Küche.VonHeribert RösgenMerkenMerken
Serie Rheinische TafelSo schmeckt es im Restaurant Ambiente in EuskirchenWeinbergschnecken aus der Hotelküche: Unser Gastro-Kolumnist Michael Sachse hat das Restaurant „Ambiente“ im Euskirchener Parkhotel besucht.VonMichael SachseMerkenMerken
Henns GeschmackssacheAuch ohne Stern – in Schloss Loersfeld wird weiter klassisch gekochtDas Restaurant in Kerpen hat dieses Jahr seinen Stern verloren und bleibt dennoch eine Talentschmiede, findet unser Gastro-Kritiker.MerkenMerken
Serie Rheinische TafelIm Haus Zeyen in Köln-Deutz gibt es keinen Tag ohne WirsingMichael Sachse hat das Haus Zeyen in Köln-Deutz besucht. Hier landet grundsätzlich Gutbürgerliches auf dem Tisch.VonMichael SachseMerkenMerken
„Für viele sind wir nur Tellertaxis“Auch in der Spitzengastronomie mangelt es an Personal – Warum das so istSelbst renommierte Sterne-Restaurants finden keine Servicekräfte. Wie Gastronomen das bewerten und was sie sich einfallen lassen.MerkenMerken
Lieblingsort Salumeria VesuvioWarum die italienische Mittagspause in den WDR-Arkaden so besonders istDie Salumeria ist eine glorreiche Mischung aus italienischer Bar, Delikatessenladen und Paninoteca. Der Mittagstisch ist hier hart umkämpft.VonJulia FloßMerkenMerken
Henns GeschmackssacheWie unser Gastrokritiker die Lindenthaler Institution „Culinarius“ bewertetIm „Culinarius“ wird klassisch-italienisch gekocht. Das Lokal hat viele Stammgäste. Was macht es erfolgreich? Carsten Henn sucht nach Antworten.MerkenMerken
Kontinuität hinterm TresenSo schmeckt es beim Nachfolger im Bonner „Treppchen“Michael Sachse hat den Stabwechsel im Traditionslokal in der Bonner Südstadt verfolgt und Sushi in Beuel probiertVonMichael SachseMerkenMerken
Serie Gastro im RheinlandWohlfühloase am Strand der Sieg – das bietet die SiegfähreMichael Sachse hat die Gastronomie an der Siegfähre besucht. Ein neuer Teil unserer Serie „Rheinische Tafel“VonMichael SachseMerkenMerken
„Die neue Pizza“Kölner Gastronom erklärt Pinsa-Trend aus ItalienIn manchen Restaurants ersetzt sie schon die Pizza – doch was ist an der Pinsa so besonders? Wir haben bei der Zubereitung zugeschaut.VonAngela SommersbergMerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?Warum das „meer sehen“ in Ehrenfeld beste Bewertungen verdientIn dem Lokal mit einem der schönsten Biergärten der Stadt gibt es Tapas und ein großartiges halbes Schnitzel. Eine Liebeserklärung.VonJulia FloßMerkenMerken