Mails, die aus der Gaffel-Führungsetage an die Stadtverwaltung gingen, liegen der Rundschau vor. Doch der Vorstoß verlief im Nichts.

Seit über vier Jahren gibt es im Museum für Angewandte Kunst (MAKK) keine Gastronomie mehr. Auch im Museum für Ostasiatische Kunst steht ein Ort mit Potenzial still.

Eine Gaststätte in Merzbach floriert als Kulturzentrum, während das „Weinkonzept“ in Beuel ein vielseitiges Konzept für Weinliebhaber anbietet.

Das Lokal „Zum Treppchen“ in  Bonn ist eine Institution. Trotz eines Betreiberwechsels bleibt auf der Speisekarte alles beim alten. Die Stammgäste freut's.

In einer früheren Tapas-Bar eröffnete Michael Straßfeld 2013 das erste Sushi-Restaurant in Junkersdorf. Elf Jahre später hat sich der Laden etabliert.

Vanessa Rosato-Holzinger hat selber italienische Wurzel und möchte ihre Kunden mit ungewöhnlichen Geschmacksexplosionen überraschen.

Schlemmen mit Blick aufs Rheintal oder den Dom. Michael Sachse stellt fünf Restaurants  vor, auf deren Terrassen sich Höhenluft schnuppern lässt.

Auf dem Gelände der Kartäuserkirche präsentierten die teilnehmenden Restaurants ihre Kochkünste. Knapp 40 Veranstaltungen finden in zwei Wochen statt.

Das mobile Café- und Biergartenkonzept „Mercato“ eröffnet neben dem Brunnen auf Kölns Neumarkt, um bei Veranstaltungen Flexibilität zu bieten.

Das „Salera“ im Agnesviertel reduziert die Öffnungstage ab September von fünf auf drei Tage. Der Schritt ist kein Einzelfall, die Gründe sind vielfältig.

Neben den Sterneköchen Jan Maier und Tobias Becker aus dem „maiBeck“ besteht das „Herbarium“-Team aus Autor Johannes J. Arens und Fotografin Jennifer Braun.

Sterneköchin Julia Komp über Entspannung in einem nicht ganz so entspannten Beruf und über das Entspannendste überhaupt: Urlaub in fernen Ländern.

Statt einer klassischen Soße serviert Gottschlich die vegane Wurst im Rheinauhafen mit vier bunten Soßen, drei Currypulver-Variationen stehen dazu zur Wahl.

Erfinder Eiko Scharfenberger bringt Erfahrung aus der Sterne-Gastronomie mit.

Die Fürsprache aus der Nachbarschaft hatte Erfolg: Das Bistro in Clouth-Tor 1 kann nun wohl doch bleiben.

Das Pächter-Ehepaar gibt den im Ort beliebten Gasthof zum Jahresende auf. Derweil wird die Immobilie mal wieder zum Verkauf angeboten.

Bei der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 wurde die Eifelstube der Familie Schumacher in der Ahrweiler Altstadt weitgehend zerstört. Der Wiederaufbau hat nahezu anderthalb Jahre gedauert und verbindet heute Historie und Gegenwart.

Knapp 30 Filialen haben Anna Schlecht und Luca Breuer mit „Cinnamood“ bereits eröffnet. Das neue Projekt rund um den sogenannten Smashed Burger ist ähnlich groß gedacht.

Die Baugenehmigung für notwendige Umbauten im Lokal des ehemaligen italienischen Restaurants „Teatro“ im Zugweg fehlt noch.

Im „Ristorante Leonardo“, ehemals Filippo Nisi in Sülz, kochen nun die Angela Alecci und Pietro Burgio klassisch italienische Gerichte.

Die Gastronomie-Geschichte der Familie Dürr geht in Köln sogar bis ins Jahr 1904 zurück – also 120 Jahre.

Im fünften Teil unserer Biergarten-Serie ist Michael Sachse von der Rheinaue flussaufwärts unterwegs.

Urgemütlich ist das Restaurant Auerhahn in Pulheim. Und das Gastrokonzept bietet nicht nur eine große Auswahl, sondern auch zwei Portionsgrößen.

Sechs Wochen lang absolvierte Anne Kerimian einen Meisterkurs in Saint Malo in der Bretagne, der Heimat der französischen Crêpes.