Drei RezepteSommermenü vom Chefkoch des „Crevette Rosé“ in Köln zum NachkochenKölner Köche verraten in unserer Serie drei Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Heute ist David Safanda vom Crevette Rosé in Ehrenfeld dran.VonSusanne RohlfingMerkenMerken
GaststätteNach zehn Jahren verlässt Tiffy die Küche von Haus Schauff in PulheimIm Oktober gehen in dem Lokal die Lichter aus. Koch Christoph Wasserkordt denkt aber schon über eine andere Beschäftigung nach.VonMaria MachnikMerkenMerken
Carsten Henns Restaurant-KritikUngewöhnlich belegte Pizzen und der Dreh ins Moderne – so schmeckt es im Kölner „Noi“Im Herzen des Belgischen Viertels hat das italienische Restaurant Noi eröffnet, unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.MerkenMerken
Wenn es nicht schmeckt8 Beispiele – Welche Rechte Gäste im Restaurant habenAuch in der Gastronomie geht mal was schief. Für manche Pannen müssen die Wirte geradestehen, bei anderen haben die Gäste einfach Pech.MerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortPremium Tacos bei „Dos Pedros“ im AgnesviertelGlückliche Fügung: In dieser Kolumne von Julia Floß passen gleich zwei Lieblingsorte, weil sie zu einem werden: „Dos Pedros“ und Suderman-Bar.VonJulia FloßMerkenMerken
Zocken in Wohnzimmer-AtmosphäreZum Spieleabend in den Bingo Club am Kölner Bahnhof SüdZwei Kölner erfüllen sich ihren Traum vom gemeinsamen Café: Ab September kann man dort essen, trinken und zocken, was das Zeug hält.VonMarius FuhrmannMerkenMerken
Neues Lokal in NeuehrenfeldDas ist aus dem Gasthaus Stollenwerk gewordenDer Nachfolger eröffnet am Dienstag, 1. August, offiziell. Gäste sind aber jetzt schon willkommen.VonHeribert RösgenMerkenMerken
Drei RezeptePescetarisches Sommermenü vom Chef des „Phaedra“ in Köln zum NachkochenIn unserer Serie verraten Kölner Köche Rezepte für ein leckeres Sommermenü. In dieser Folge kocht Konstantin Tzikas, Inhaber und Küchenchef des Phaedra.MerkenMerken
Internationale Küche in Köln-LindenthalSo hat es Carsten Henn im None Bistro geschmecktEine laufende Weinkarte und Gerichte aus aller Welt – unser Gastrokritiker Carsten Henn hat das None Bistro in Lindenthal besucht.MerkenMerken
Noch größer und mit SpieleckeLindenthaler Gastronomen eröffnen zweites Café auf dem Clouth-GeländeIn einem Neubau auf dem Clouth-Gelände hat das „Café Mucki“ eröffnet. Es gibt nicht nur Kuchen, sondern auch Herzhaftes.VonBernd SchöneckMerkenMerken
Im ehemaligen MatratzenladenNeues Café öffnet in Nippes – mit Baguettes, Flammkuchen und BagelsIm neuen Café Bevalo in Nippes gibt es Kaffee, wechselnde Kuchen sowie Herzhaftes. Inhaber Besnik Miroci setzt auf ein geradliniges Ambiente.VonBernd SchöneckMerkenMerken
Schmeckt's Frau Floß im „Dialog“?Wer sich nach Süden sehnt, kommt zu diesem Kölner GriechenHier wird gekniffelt, getrunken – und gegessen wie im Sommerurlaub. Julia Floß hat das griechische Restaurant „Dialog“ besucht.VonJulia FloßMerkenMerken
Kölsch-Quiz zur Bierbörse11 Fragen zur einzigen Sprache, die man auch trinken kannIhr Bier lieben die Kölner mindestens so sehr wie ihren Dom. Doch wie viel wissen sie eigentlich darüber? Elf Fragen für Kölsch-Experten.VonFlorian HollerMerkenMerken
Schnitzel-Event und BrauhaustouchNeuer Betreiber öffnet die Gaststätte Mehl in Köln-ZollstockBei Mehl in Zollstock gibt es jetzt Schnitzel, Kotelette und Gaffel vom Fass – „einfache Küche, aber gut“. Martin Eschweiler hat die Traditionskneipe übernommen.VonStephanie BrochMerkenMerken
Restaurantkritiker Carsten HennDie Frohnatur Weinstube ist eine der spannendsten Neueröffnungen in KölnDie „Frohnatur Weinstube“ setzt auf Heimatliches und Naturwein – Carsten Henn hat sie getestet.MerkenMerken
Rote KochmützeGasthaus Scheiderhöhe in Lohmar erneut im Gault & Millau ausgezeichnetIm zweiten Jahr in Folge hat das Gasthaus Scheiderhöhe in Lohmar eine der roten Kochmützen des Restraurantführers Gault & Millau ergattert.VonCordula OrphalMerkenMerken
Aperitivo statt KölschWarum eröffnen in Köln plötzlich so viele Weinbars?Wo früher Kölsch-Kneipen und Wurstbuden standen, eröffnen neuerdings trendige Weinbars. Es geht um mehr, als Genuss, sagen die Betreiber und Experten.VonAlexandra EulMerkenMerken
3 RezepteVegetarisches Sommermenü von den „Maibeck“-Sterneköchen zum NachkochenIn einer neuen Serie verraten uns Kölner Köche Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Den Anfang machen Jan C. Maier und Tobias Becker aus dem Sternerestaurant Maibeck.VonSusanne RohlfingMerkenMerken
Noi due in Köln-NeuehrenfeldZwei Freunde übernehmen das Pane e CioccolataDie langjährigen Betreiber des „Pane e Cioccolata“ haben den Laden im April geschlossen. Übernommen haben ihn jetzt zwei Stammkunden.VonKatharina KampenMerkenMerken
Ristorante da LucianoWarum Luciano nach so vielen Jahren sein Restaurant in Pulheim schließtLuciano Tarsilla schließt Ende August sein Lokal Da Luciano – einen Nachfolger hat er gefunden.VonMaria MachnikMerkenMerken
Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier erklärtDarf der Hund mit ins Restaurant?Wie es um große und kleine Hunde steht und was Hundebesitzer beachten sollten, erklärt Vincent Moissonnier in seiner Kolumne.MerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?Köstlich, komplex, kolumbianisch – im „Rosa & Paula“ wird richtig gekochtIm Restaurant „Rosa & Paula“ wird kolumbianisch gekocht – und das mit Herzblut. Julia Floß hat das Restaurant auf der Kyffhäuserstraße besucht.VonJulia FloßMerkenMerken
Restaurant in Kölner InnenstadtWie es Carsten Henn im „Ludwig im Museum“ geschmeckt hatCarsten Henn testet diesmal das Restaurant „Ludwig im Museum“. Hier wird auf nachhaltige und regionale Speisen gesetzt. Wie es dort schmeckt.MerkenMerken
NeueröffnungAkin Döner ist der erste Döner-Imbiss in Köln-SürthSeine erste Dönerbude in Köln hat Akin Sifam nun im ehemaligen Kiosk am Bahnhofsvorplatz in Sürth eröffnet.VonSandra MildenMerkenMerken
Julia Floß' LieblingsortWaldwirtschaft Heidekönig in Troisdorf – „Mehr Deutsche Vita geht nicht“Genießen mit Postkartenmotiv: Was den Heidekönig zum Ausnahme-Ausflugslokal macht.VonJulia FloßMerkenMerken