Im Frühjahr finden Spaziergänger oft Fundtiere. Doch nicht immer sind  diese wirklich in Gefahr. Tipps zur Wildtier-Rettung.

Ursprünglich fand sie das violette Gemüse eher langweilig. Doch seit ihrem Besuch auf einem Auberginen-Festival ist Food-Bloggerin Doreen Hassek Fan der Eier-Frucht und mag sie vor allem gefüllt — Ein kleines Mitbringsel aus Sardinien.

Am 21. März ist Tag des Waldes – Zeit also für einen Ausflug ins Grüne. Wir stellen drei Ausflugstipps am Wochenende vor.

Auch wenn es gerade noch geschneit hat: Viele Frühblüher sind in den Startlöchern! Sechs Ausflüge zu Buschwindröschen und Co.

So mancherorts lädt das Wetter eher noch zum Skifahren als zum Radeln ein. Doch auch das ändert sich. Wer sein Fahrrad als Saisonradler fit für den Frühling machen will, kann jetzt Hand anlegen.

Eine eigene Sauna, ein Whirlpool, eine Erlebnisdusche - und niemand kann stören. Das ist das Angebot von "Wellnest", das auch in Köln startet.

Ofenfrische Zimtschnecken sind nicht nur total lecker. Zu Nestern und Osterhasen umgeformt macht Food-Bloggerin Mareike Pucka aus ihnen auch noch den perfekten Oster-Hingucker.

Authentische mexikanische Küche im Rheinauhafen – Julia Floß erklärt, warum sich ein Besuch in der Taqueria lohnt.

Hamburger Flair zieht nach Neuehrenfeld. Koch Tim Rosnau ist der neue Inhaber des Moselstübchens. Einiges hat sich verändert, der Name bleibt.

Die Bona'me-Filiale im Kölner Rheinauhafen gibt es seit 2009. In dieser Woche öffnete die bereits dritte Kölner Filiale, allerdings mit neuem Konzept: die Bona'me Factory im Gerling-Quartier.

Zum Tag der gesunden Ernährung: Ernährungsmedizinerin Anne Fleck verrät die perfekte Formel für den gesündesten Salat.

Mal einen Burger, mal ein Fertiggericht – ein Single kocht selten selbst. Dabei geht das ganz einfach und wäre gesünder.

Food-Bloggerin Doreen Hassek wollte sich nicht damit abfinden, dass sie keine Kartoffelpuffer mag. Das hat sich geändert, seit sie daraus Kartoffelwaffeln macht. Mit Lachstatar getoppt - ein Gedicht.

Klimawandel, gestiegene Produktionskosten, rückläufige Nachfrage. Der Weinmarkt hat es nicht leicht, wie die Branche auf die Probleme reagiert.

In der Corona-Auszeit nutzten die Betreiber die Gelegenheit zur Modernisierung - und hängten danach den Zusatz „2.0“ an. Wie es dort nun mundet, berichtet Michael Sachse.

Die besten Orte für Lektürenachschub, entspanntes Lesen und Literaturveranstaltungen in und um Köln.

Wandertipp: Durch das malerische Tal des Erdenbachs in der Eifel.

In unserer Stilkolumne „Wie geht's?“ erklärt Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier, worauf es ankommt, wenn man einen Tisch reserviert.

Der Kölner Laufprofi Christoph Falkenroth weiß noch genau, wie man sich als Anfänger fühlt, denn natürlich war er selbst mal einer.

Auf 10,2 Kilometern geht es rund dreieinhalb Stunden durch das schöne Bröltal.

Unser Restaurantkritiker Carsten Henn kommt mit gemischten Gefühlen aus dem „A Comer!“ in Nippes. Was ihn überzeugt hat – und was nicht so sehr.

Die laut Veranstalter einzig „dauerhafte“ Rollschuhdisco in Deutschland feiert Eröffnung, und das mit ordentlich „Wumms“.

Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt die Kombi aus kandierten Orangen und fruchtigen Mangos. Beide Aromen vereint sie in der Kreation «Berliner Orange». Warum Berlin? Weil der Drink dort kreiert wurde.

Köln ist als Reiseziel unterschätzt, finden Michael Dietz und Jochen Schliemann. Ein Interview mit den Podcastern und Reise-Experten.