Es gibt viele alkoholfreie Getränke, die das Original imitieren wollen. Lohnen sich die Alternativen? Wir haben probiert.

Haben Sie sich bisher nie an Rouladen herangetraut? Das ist gar nicht so kompliziert, findet Food-Bloggerin Julia Uehren und erklärt, wie es geht.

Restaurantkritiker Carsten Henn hat ein Restaurant in Pulheim getestet und war ziemlich angetan. Was ihn besonders überzeugt hat.

Gerade in diesen Zeiten muss Karneval gefeiert werden, meint unsere Autorin. Eine Liebeserklärung an das jecke, kölsche Lebensgefühl.

Fernab der hippen Kölner Quartiere liegt das Restaurant, das seit 2020 in Köln-Kalk Besucher lockt. Michael Sachse war dort und berichtet, ob sich ein Besuch lohnt.

Für welches Kostüm soll man sich entscheiden? Wir haben nachgefragt – und anprobiert.

Nicht alle Kostüme sind an Karneval gerne gesehen. Manche sind sogar richtig verboten. Welche man lieber nicht auswählen sollte.

Generationenwechsel in Rheinbach: Alessandro Guzzo hat das Lokal seiner Eltern übernommen und lebt seinen Traum: Er stellt Eis und Kaffee selbst her. Nun heißt es statt „Da Pino“ als Erinnerung an Kalabrien „Der Süden“.

Für Food-Bloggerin Mareike Pucka sind die rosa-roten Symbole des Valentinstages schon das erste Versprechen auf den Frühling. Und genauso sieht ihre Herzchen-Biskuitrolle aus: wie Liebe im Frühling.

Zu einer großen Auswahl an Weinen bietet die „Dreizehn Weinbar“ auch eine kleine Menükarte an. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sie getestet.

Im „Crevette Rosé“ in Ehrenfeld gibt es Meeresfrüchte und Steak frites wie in Frankreich. Unsere Gastrokritikerin hat die Brasserie getestet.

Vom Provisorium hin zum Kultlokal sind im Waschsalon während der vergangenen 30 Jahre einige besondere Erinnerungen entstanden. Ein Rückblick

Im l’Apéro an der Dürener Straße in Köln-Lindenthal gibt es täglich wechselnde Gerichte aus dem Elsass und ausgesuchte Weine mit Musik von Jacques Brel und Charles Aznavour.

Um einem bodenständigen Wintergericht einen Schuss Eleganz zu verpassen, verwandelt Food-Blogger Manfred Zimmer einen Gemüsefond in einen aromatischen Rotweinjus – er ist der Hit zum cremigen Püree.

Wer auf der Suche nach einem ausgefallenen und nachhaltigen Kostüm ist, wird im Secondhand-Laden „Entlarvt“ auf der Zülpicher Straße fündig.

Michael Sachse hat Essers Gasthaus in Köln-Neuehrenfeld besucht. Wie es ihm dort geschmeckt hat, berichtet er im neuen Teil unserer Gastro-Serie „Rheinische Tafel“.

Keine Idee, was Sie Karneval werden wollen, aber jede Menge alte Sachen im Haus? Mit Fantasie lässt sich daraus ein originelles neues Kostüm machen.

Zu einer guten Party gehört auch besonderes Essen. Wir stellen drei Rezepte vor, die Kinder, Jugendliche und Erwachsene begeistern werden.

Wie schmeckt Wein oder Sekt, wenn man die Flaschen im Gefrierfach kühlt? Unsere Wein-Expertin Romana Echensperger hat den Test gemacht.

Wir haben uns Hilfe im Kölner Kostümgeschäft geholt.

In der Sander Bauernstube in Bergisch Gladbach steckt urige Gemütlichkeit in jedem Winkel. Hier finden Vereinsleben, Brauchtum und gutbürgerliche Küche zusammen.

Wie schmeckt Knoblauchsuppe noch intensiver nach Knoblauch? Food-Bloggerin Julia Uehren drückt dafür die Zehen durch die Presse.

In unserer Stilkolumne „Wie geht's?“ erklärt Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier dieses Mal den Umgang mit einem stark alkoholisierten Gast.

Männer sind beim Yoga meistens in der Unterzahl. Aus diesem Grund trauen sich viele Kerle gar nicht erst dorthin. In Köln gibt es aber auch reine Männergruppen.