Michael Sachse hat das Gasthaus Kranz in Porz besucht. Das Gasthaus mit seiner gutbürgerlichen Küche ist äußerst beliebt.

Team „GutGlut“ um Michael Hoffmann aus Rösrath ist deutscher Meister im Grillen und tritt weltweit auf Wettbewerben an, dahinter steckt viel Arbeit.

Michael Hoffmann aus Rösrath ist Deutscher Grillkönig und Deutscher Meister im Grillen. Das sind seine 12 besten Tipps.

Der Sternegastronom erzählt, wie es weitergeht im „Moissonnier“. Tipps aus seiner langjährigen Restaurant-Erfahrung hat er in einem Benimmbuch gesammelt.

Rezepte mit Zitronen schmecken im Sommer besonders gut. Wir verraten Ihnen die 10 Lieblingsrezepte der Redaktion mit Zitronen.

Dank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsoße.

Geprägt von einer tollen Aussicht über den Rhein bietet das Restaurant auch kulinarisch einiges - und auch die Weinkarte kann sich sehen lassen.

Das Restaurant im Belgischen Viertel setzt auf moderne und kreative vietnamesische Küche. Inhaber Hoa Hiep Lam ist in Köln kein Unbekannter.

1962 war die Waldschenke auf dem Bonner Venusberg geschlossen worden. Eric von Bülow hat sie ersteigert und gastronomisch wiederbelebt.

Der Vorratsschrank von Food-Bloggerin Mareike Pucka bietet alles, um ihren „Salat für alle Fälle“ zu zaubern.

Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eines ihrer Lieblingsrezepte aus Nudeln und Spargel immer weiter verfeinert. Nach 20 Jahren Tüftelei ist sie sich sicher: Jetzt ist es perfekt - auch um es zu teilen.

Patrick Höppener hat einen gültigen Pachtvertrag für das Weinhaus Brungs in Köln. Doch er darf nicht rein. Warum? Das sagt ihm keiner.

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sommelier Pit Spanke („Frohnatur Weinstube“).

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sterneköchin Julia Komp („Sahila“).

Sternekoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Normal in der Spitzenküche? Wir haben die Kölner Gastro-Szene dazu befragt.

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sterneköchin Sonja Baumann („NeoBiota“).

Starkoch Christian Jürgens soll Mitarbeiter schikaniert haben. Wie geht es in Kölner Spitzenküchen zu? Hier erzählt Sternekoch Eric Werner („Augustin“ und „Astrein“).

Nach dem Metoo-Skandal um Starkoch Christian Jürgens haben wir Kölner Spitzengastronomen gefragt: Ist das normal? Hier erzählt Sternekoch Daniel Gottschlich („Ox & Klee“, Pvls“).

Michael Sachse hat in Deutz das kölsche Wohnzimmer besucht. Wie es ihm gefallen hat, verrät der neue Teil unserer kulinarischen Serie „Rheinische Tafel“.

Nach dem Metoo-Skandal um Starkoch Christian Jürgens haben wir uns in Kölner Küchen umgehört: Ist das normal? Hier erzählt Kantinenkoch Peter Amler seine Geschichte.

Ein Grillabend ohne Omas Kartoffelsalat ist für Food-Bloggerin Doreen Hassek undenkbar. Darin mischt neben frischer Gurke und Radieschen sogar Kaffeesahne mit. Perfekt zu Schweinefilet vom Grill.

Ein Grilltag kann schnell stressig werden. Mit einfachen Salaten, die man teils schon am Vortag vorbereitet, lässt sich das verhindern.

Deutschlands Barszene trifft sich zum Bar Symposium in Köln. Mit-Initiator Dominique Simon spricht über die Wahrnehmung der Kölner Barszene außerhalb der Stadt.

Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Mit unserem Rezept der Woche werden die roten Beeren zu einer Tarte zum Verlieben, die auch optisch ein echter Blickfang ist.