Unsere Gäste sollen sich fühlen wie im eigenen Wohnzimmer, beschreiben Sabine Habicht und Hartwig Meyer-Näkel, die Gastgeber des Dernauer HofGartens den eigenen Anspruch.

Kölner Köche verraten in unserer Serie drei Rezepte für ein perfektes Sommermenü. Heute ist David Safanda vom Crevette Rosé in Ehrenfeld dran.

Im Herzen des Belgischen Viertels hat das italienische Restaurant Noi eröffnet, unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat sich durchs Menü probiert.

Sie lieben erfrischende Salate, die leicht und würzig sind und es mit jedem Bissen super-knusprig krachen lassen? So einen stellt uns Food-Bloggerin Julia Uehren vor.

Hellgold, würzig und mit Tiefe: Die Weinregion Nahe steht für Riesling und weiße Burgundersorten – und ist vom Klimawandel bedroht.

In unserer Serie verraten Kölner Köche Rezepte für ein leckeres Sommermenü. In dieser Folge ist Sven Kloppenburg vom Brauhaus Johann Schäfer.

Food-Blogger Manfred Zimmer ist von gelber Zucchini mit ihrem nussig-fruchtigen Geschmack so begeistert, dass er um sie herum ein herrliches Sommerrezept mit italienischer Note kreiert hat.

Christiane Emma Prolic ist mit dem Blog „Emmi kocht einfach“ sehr erfolgreich. Wir stellen zwei Sommerrezepte vor.

Wenn es mal richtig eilt: Die „Schnelle Biene“ steht im Handumdrehen auf dem Tisch. Ein Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek.

Dichter, Denker und Komponisten gingen hier einst ein und aus. Wer bei dem Blick von der Terrasse des Schaumburger Hofs aufs Siebgebirge nicht in Schwärmen gerät, dem ist nicht zu helfen.

In unserer Serie verraten Kölner Köche Rezepte für ein leckeres Sommermenü. In dieser Folge kocht Konstantin Tzikas, Inhaber und Küchenchef des Phaedra.

Er quietscht beim Kauen und passt perfekt zum Grillen. Aber warum schmilzt Halloumi eigentlich nicht, wenn er erhitzt wird?

Viele Menschen hätten durch das Überangebot in den Supermärkten einen bewussten Fleischkonsum verlernt, meint der Sternekoch. Schon mit einfachen Mitteln ist allerdings viel möglich.

Rosé ist im Sommer besonders beliebt. Doch wie finde ich den richtigen? Master of Wine Romana Echensperger erklärt, was Farbe, Etikett und Herkunft verraten.

Gutbürgerlich-deutsche Gerichte, schwedische Küche und österreichische Spezialitäten verschmelzen im Meckenheimer Restaurant Zum Fässchen zu einer kulinarischen Melange.

Nach zwei Filialen in Düsseldorf startet die „CloudKitchen“ nun mit einem Lokal in Köln. Die aktuelle „Mamma Mia“-Kampagne bringt einen Hauch Italien auf den Rudolfplatz.

Ein Grillabend ist der ultimative Härtetest für Wein: Zu viele Gerüche lenken vom Bukett ab. Master of Wine Romana Echensperger weiß, welche da noch bestehen.

Schmecken, fühlen, angucken: Kiemen und Flossen begegnet man in Köln auf verschiedenste Weise.

An heißen Tagen geht nichts über Melonen, in allen möglichen Varianten.

Kinder lieben Schultüten. Und fluffige Waffeln sowieso. Folgt man dieser Logik, müssen die Schultüten-Waffeln von Food-Bloggerin Mareike Pucka bei der Einschulung der absolute Renner sein.

Dominik Eßer ist bekannt für seine kreative Küche. In seinem neuen Restaurant LM 1921 liegt der Akzent auf österreichischer Küche.

In einer neuen Kolumne berichten wir regelmäßig aus der Kölner Bar-Szene. Diesmal ein Besuch im „Little Link“ auf der Maastrichter Straße.

„Die Menschen sollen sich hier wie im Italien-Urlaub fühlen“, sagt Inhaber Massimo Herrmann. Besonderer Fokus liegt in der Don Gelati Bistro Bar auf der Pinsa - einer abgewandelten Pizza mit luftigem Teig.

Auf der Speisekarte stehen Kleinigkeiten auf gehobenem Niveau zum Kombinieren. Küchenchef Cyril Becker bringt Erfahrung aus der  Sterneküche mit.