Michael Sachse stellt fünf Brauhäuser aus Bad Neuenahr, Köln, Hennef  und Frechen vor, die auch mit deftiger und vegetarischer Küche überzeugen.

Der Vorteil dieser besonderen Erbsensuppe von Food-Bloggerin Doreen Hassek ist, dass sie so schön einfach zuzubereiten ist. Und sie bringt im Grau des Winters einen schönen Farbtupfer auf den Tisch.

Auch in Köln wurden wieder zahlreiche Restaurants ausgezeichnet. Das „Ox & Klee“ bleibt weiterhin Spitzenreiter. In NRW belegt es nur den zweiten Platz.

„Grabz“ will die neue Kölner Anlaufstelle für einen Fast-Food-Trend aus den USA werden. Was Gäste von dem Lokal erwarten können.

Die Geschichte des Betreiber-Ehepaars ist eine über Träume, Fleiß und Glauben. Und sie begann mit einem Tiefkühl-Produkt.

Nach Trüffelverlusten in Italien und Frankreich wird das Rheinland zur neuen Trüffelhochburg. Deutsche Sommer- und Burgundertrüffel, die etwa 1000 Euro pro Kilo einbringen, erfahren ein Revival des Anbaus.

Alles neu im früheren Wirtshaus Josef in Porz. Seit Herbst 2023 hat ihr Yeliz Shemsiu die Regie übernommen. Nicht nur der Name des Lokals hat sich geändert.

Am Freitag, 24. Januar, beginnt die 27. Ausgabe des Dokumentarfilm-Festivals Stranger Than Fiction in Köln und anderen Städten in NRW. Wir haben uns einige Beiträge vorab angesehen.

Sie duften herrlich und sättigen gut: Kasnockerl sind ein österreichischer Klassiker. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat eine Schwäche für die Alpenküche und erklärt, wie diese Spätzle-Variation geht.

Wunderschöne Schneelandschaften warten rund um Köln: Winterwander-Tipps von der Eifel bis ins Sauerland, von einfachen Touren bis zu fortgeschrittenen Schneeschuhwanderungen.

Die Bonner Gstro-Szene wird um eine Facette reicher: Ukrainische Küche im neuen Lokal „Nowa Mowa“ in der Altstadt. Außerdem: Das „Bellini“ ist zurück und auch wieder ein Lokal für Nachtschwärmer.

Meze, Tapas, Sushi und andere kleine Köstlichkeiten lassen sich wunderbar teilen. Wir stellen unsere Lieblinge im Überblick vor.

Die Idee stammt vom „Royal Donuts“-Gründer Enes Seker. Wieso der Laden auf der Ehrenstraße gleich zweimal Eröffnung feierte.

Wer Appetit auf Pizza hat, aber nur Hunger auf etwas Kleines, sollte Pizza-Muffins probieren. Food-Bloggerin Julia Uehren setzt hier klassisch auf Salami und Schinken. Variationen sind aber möglich.

Für Musikfans hat Köln in den kommenden Monaten einiges zu bieten. Manche Konzerte sind jetzt schon ausverkauft.

In Köln und Umland finden sich fünf Restaurants mit Kaminen, die eine vielfältige Auswahl an internationaler und regionaler Küche anbieten und eine einschmeichelnde Atmosphäre versprechen.

Die Museen enthüllen ihre Programme für die kommenden Monate, darunter Würdigungen bekannter Künstler wie Marc Chagall, avantgardistische Düfte in Düsseldorf und utopische Kunst in Remagen.

Leidenschaft und harte Arbeit: Damit ist Justus Lelke im Restaurant Interieur No. 253 einer der jüngsten Küchenchefs in NRW geworden.

Im Rheinland können Feinschmecker die alpenländische Küche in Köln, Bonn und Düsseldorf genießen. Michael Sachse hat sie ausprobiert.

Mit Dips lässt sich schnell und unkompliziert ein leckerer Imbiss zaubern. Und sie sind nahezu unendlich variierbar. In diesem Rezept setzt Food-Bloggerin Julia Uehren auf eine Feta-Paprika-Kombi.

Seit mehr als 700 Jahren ist der Bier-Esel ein Haus der Gastlichkeit. Berühmt ist das Brauhaus für seine Muschelgerichte.

Einnahmen gehen an den Kölner Kältebus, der Obdachlose in Köln unterstützt.

Das Restaurant hat stadtweit gleich mehrere Alleinstellungsmerkmale. Auch, weil die Macher des „Grand Culinas“ eine besondere Expertise mitbringen.

Zehn Jahre stand der Siegburger Nordbahnhof still. Robert Rossa hat daraus ein modernes Lokal mit tollem Ambiente gemacht.