Rezept der WocheWie aus Spargelschalen ein leckeres Schaum-Süppchen wirdFood-Bloggerin Julia Uehren lässt in der Küche möglichst nichts umkommen. Während für andere Schalen vom Spargel einfach Abfall sind, kocht sie daraus mit einem Trick ein delikates Schaum-Süppchen.MerkenMerken
15. bis zum 20. AugustDas bietet das Felix-Festival in KölnDas Felix-Festival vom 15. bis zum 20. August wirft den Blick auf englische Komponisten und eröffnet mit einem musikalischen Kampf zwischen Göttern und Sterblichen.VonJan StingMerkenMerken
So gelingen Eggs BenedictWie schwer ist es wirklich, Eier zu pochieren?Julia Floss erklärt die Vorgehensweise und verrät dazu noch ein leckeres Rezept.MerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?„Hans & Franz“ in Ehrenfeld – sympathisch, aber noch in der FindungsphaseDas Restaurant in der Herbrandstraße wird als neuer Food-Hotspot gefeiert. Welche Gerichte gut schmecken und wo noch Luft nach oben ist.VonJulia FloßMerkenMerken
Interview vor Konzert in KölnWarum sich die Sportfreunde Stiller Zlatan Ibrahimovic als großen Bruder vorstellenSechs Jahre lang haben die Sportfreunde Stiller keine Musik gemacht. Vor seinem Auftritt am Samstag in Köln spricht Florian Weber über die neuen „Sportis“ und welche Verbindung die Band zu einem Monty-Python-Film hat.VonSimon WestphalMerkenMerken
Lieblingsort in KölnKoreanische Kneipenkultur im „Gogi Matcha“Der Laden ist abgerockter, als die Bilder auf Instagram vermuten lassen, aber Essen und Service können sich sehen lassen.VonJulia FloßMerkenMerken
Von Leverkusen bis in die Eifel10 Lieblings-Eisdielen in der RegionZeit für ein Eis: Wir verraten Ihnen zehn Lieblingseisdielen in der Region, von Leverkusen bis ins Oberbergische und die Eifel.MerkenMerken
Rezept der WocheMarinierte Lammkoteletts eröffnen die GrillsaisonLange hat Food-Bloggerin Julia Uehren an der perfekten Marinade für ihre Lammkoteletts gefeilt.MerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“Das Restaurant Maassen in Köln-Sürth kann mehr als KarnevalDas Haus Maassen ist für seine Karnevals-Partys legendär. Doch die Küche kann sich sehen lassen, vor allem das Cordon Bleu überzeugt.VonMichael SachseMerkenMerken
Köln im MaiFür diese Konzerte gibt es noch Karten für KurzentschlosseneEinige Pop-Größen beehren im kommenden Monat die Bühnen Kölns, darunter Dieter Bohlen, Tokio Hotel und Sam Smith.VonCem Emre TetikMerkenMerken
Kölner Maigesellschaft klärt aufWarum die Tradition mehr bietet als einen bunten MaibaumMehr als Krepp-Band in Bäumen: Die Maigesellschaft Junkersdorf erklärt, welche anderen Bräuche zum ersten Mai gehören.VonLia GaschMerkenMerken
RheinschifffahrtKöln-Düsseldorfer läutet neue Saison ein – und hat einige Überraschungen paratLeinen los für die Köln-Düsseldorfer (KD): Am 29. April starten die Ausflugs- und Partyschiffe in die Hauptsaison. Und haben dabei so manche Überraschung an Bord.VonSabrina SteigerMerkenMerken
Henns RestaurantkritikBrutal leckere Brasserie-Küche in der Kölner SüdstadtGesellig geht es im „Maison Blue“ zu, ob im Innenraum oder auf der Terrasse des kleinen Restaurants in der Kölner Südstadt.MerkenMerken
Talk der Kölnischen RundschauDiese Prominenten kommen zu den „Kölner Menschen 2023“Die „Kölner Menschen“ finden mit Cordula Stratmann, Kasalla, Polizeichef Falk Schnabel und Hockey-Weltmeistern statt – hier gibt es Karten zu gewinnen.MerkenMerken
Rezept der WochePide-Schiffchen aus Hefeteig mit Käse oder Hack gefülltFood-Bloggerin Mareike Pucka entdeckte in der Tiefkühl-Abteilung die türkische Brotspezialität Pide und dachte sich: Diese gefüllten Schiffchen muss ich doch mal selbst backen. Eine köstliche Idee.MerkenMerken
Raus Jetzt! am WochenendeDrei Ausflugstipps zu Schlossmärkten rund um KölnAuf diesen Schlössern gibt es am Wochenende Frühlingsmärkte mit Kunsthandwerk, Kulinarischem und Gartentipps.VonLisa BalgenortMerkenMerken
Kirmes in Köln„Viel Zuspruch und weniger Lärm“Die Sonne rettet ihnen einen Teil des Umsatzes, aber hohe Kosten fürs Sicherheitspersonal belasten die Schausteller. So mancher kommt ins Grübeln.VonGabi BosslerMerkenMerken
Quark Bowls und KäsekuchenDas Golden Cake Café ist neu in LindenthalEin Familienbetrieb hat auf der Dürener Straße eröffnet: Die Familie Akça betreibt dort das Golden Cake Café – und verspricht einen der besten Käsekuchen Kölns.VonThomas DahlMerkenMerken
Romantik und RandaleOK Kid geht auf Jubiläumstour und tritt in Köln aufDie Kölner Band „OK Kid“ feiert ihren zehnten Geburtstag mit einer Tour. Am Donnerstag, 20. April, steigt die Show im Kölner Carlswerk.VonLia GaschMerkenMerken
Henns RestaurantkritikSardische Küche in der Südstadt – so schmeckt's im Domo MeaIm Domo Mea in der Südstadt wird traditionell sardisch gekocht. Was unseren Gastrokritiker Carsten Henn überzeugt hat – und was nicht.MerkenMerken
Rezept der WocheSchnittlauch-Pfannkuchen mit grünem Spargel und OrangensauceOrangen- und Pfeffernoten paart Food-Blogger Manfred Zimmer grünem Spargel. Die ungewöhnliche Kombi beschert dem Gaumen ein Frühlingsfest.MerkenMerken
Raus jetzt! AusflugstippsHummeln und Bienen entdecken und bestimmen lernenFrühlingsblüten locken jetzt die ersten Hummeln und Bienen an. Bei diesen Ausflügen erfährt man alles rund um die wichtigen Insekten.MerkenMerken
Zwei Top-Sommelières im Gespräch„Paula hat Frauen in der Weinwelt überhaupt erst sichtbar gemacht“Die Wein-Expertinnen Paula Bosch und Romana Echensperger sprechen über Sexismus in der Branche und ihre Leidenschaft für guten Wein.VonJoachim FrankMerkenMerken
„Halbe Preise hätten gut getan“Kölner Osterkirmes findet ohne Familientag stattWeil die Standzeit der Kirmes nach Überschreitung der Freizeitlärmwerte stark begrenzt wurde, können sich die Betreiber den Familientag nicht mehr leisten. Und immer mehr Familien die Kirmes nicht mehr.VonGabi BosslerMerkenMerken
Rheinische TafelDas Milchhäuschen in Königswinter - ein Restaurant wie im MärchenwaldMichael Sachse ist im frisch renovierten Milchhäuschen in Königswinter eingekehrt und hat das Angebot getestet.VonMichael SachseMerkenMerken