Serie Rheinische TafelBunt und weltoffen – so speist man im „Humboldt“ in Köln-KalkFernab der hippen Kölner Quartiere liegt das Restaurant, das seit 2020 in Köln-Kalk Besucher lockt. Michael Sachse war dort und berichtet, ob sich ein Besuch lohnt.VonMichael SachseMerkenMerken
Zum Nachmachen empfohlenDiese vier Kostüm-Trends sind Karneval 2023 besonders angesagtFür welches Kostüm soll man sich entscheiden? Wir haben nachgefragt – und anprobiert.VonFlorian HollerMerkenMerken
Kein Einlass, hohes BußgeldWelche Kostüme zu Karneval unpassend oder sogar verboten sindNicht alle Kostüme sind an Karneval gerne gesehen. Manche sind sogar richtig verboten. Welche man lieber nicht auswählen sollte.MerkenMerken
Gastrotipp„Der Süden“ in Rheinbach bietet eine Mischung aus Rösterei, Café Bar und RistoranteGenerationenwechsel in Rheinbach: Alessandro Guzzo hat das Lokal seiner Eltern übernommen und lebt seinen Traum: Er stellt Eis und Kaffee selbst her. Nun heißt es statt „Da Pino“ als Erinnerung an Kalabrien „Der Süden“.VonMichael SachseMerkenMerken
Rezept der WocheMit dieser Biskuitrolle schmelzen die Herzen zum ValentinstagFür Food-Bloggerin Mareike Pucka sind die rosa-roten Symbole des Valentinstages schon das erste Versprechen auf den Frühling. Und genauso sieht ihre Herzchen-Biskuitrolle aus: wie Liebe im Frühling.MerkenMerken
In Köln-LindenthalSo schmeckt's Carsten Henn in der „Dreizehn Weinbar“Zu einer großen Auswahl an Weinen bietet die „Dreizehn Weinbar“ auch eine kleine Menükarte an. Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat sie getestet.MerkenMerken
Schmeckt's, Frau Floß?Wer französische Klassiker liebt, ist im „Crevette Rosé“ goldrichtigIm „Crevette Rosé“ in Ehrenfeld gibt es Meeresfrüchte und Steak frites wie in Frankreich. Unsere Gastrokritikerin hat die Brasserie getestet.VonJulia FloßMerkenMerken
Erfolgreicher WaschgangCafé Waschsalon auf der Ehrenstraße feiert 30-jähriges BestehenVom Provisorium hin zum Kultlokal sind im Waschsalon während der vergangenen 30 Jahre einige besondere Erinnerungen entstanden. Ein RückblickVonLeonie VißerMerkenMerken
Coq au vin und Tarte flambéeDie Brasserie l'Apéro bietet ein Stück Frankreich in LindenthalIm l’Apéro an der Dürener Straße in Köln-Lindenthal gibt es täglich wechselnde Gerichte aus dem Elsass und ausgesuchte Weine mit Musik von Jacques Brel und Charles Aznavour.VonThomas DahlMerkenMerken
Rezept der WocheKartoffelpüree auf Spitzkohl mit RotweinjusUm einem bodenständigen Wintergericht einen Schuss Eleganz zu verpassen, verwandelt Food-Blogger Manfred Zimmer einen Gemüsefond in einen aromatischen Rotweinjus – er ist der Hit zum cremigen Püree.VonManfred ZimmerMerkenMerken
Riesige Kostüm-SchatzkammerWo man in Köln ausgefallene Vintage-Verkleidungen findetWer auf der Suche nach einem ausgefallenen und nachhaltigen Kostüm ist, wird im Secondhand-Laden „Entlarvt“ auf der Zülpicher Straße fündig.VonAlexandra EulMerkenMerken
Serie „Rheinische Tafel“In Essers Gasthaus in Neuehrenfeld steht der Genuss im VordergrundMichael Sachse hat Essers Gasthaus in Köln-Neuehrenfeld besucht. Wie es ihm dort geschmeckt hat, berichtet er im neuen Teil unserer Gastro-Serie „Rheinische Tafel“.VonMichael SachseMerkenMerken
Perücken upcyclenAus alten Sachen kreative Kopfbedeckungen für Karneval bastelnKeine Idee, was Sie Karneval werden wollen, aber jede Menge alte Sachen im Haus? Mit Fantasie lässt sich daraus ein originelles neues Kostüm machen.MerkenMerken
Bunt und leckerDrei ausgefallene Rezepte für die KarnevalspartyZu einer guten Party gehört auch besonderes Essen. Wir stellen drei Rezepte vor, die Kinder, Jugendliche und Erwachsene begeistern werden.MerkenMerken
WeinkolumneDarf man Wein oder Sekt zum Runterkühlen ins Eisfach legen?Wie schmeckt Wein oder Sekt, wenn man die Flaschen im Gefrierfach kühlt? Unsere Wein-Expertin Romana Echensperger hat den Test gemacht.VonRomana EchenspergerMerkenMerken
Feiern mit VorsichtSo bastelt man sich eine FFP2-Maske ins Kostüm – 4 BeispieleWir haben uns Hilfe im Kölner Kostümgeschäft geholt.MerkenMerken
Rheinische TafelSander Bauernstube bietet eine Bergische ZeitreiseIn der Sander Bauernstube in Bergisch Gladbach steckt urige Gemütlichkeit in jedem Winkel. Hier finden Vereinsleben, Brauchtum und gutbürgerliche Küche zusammen.VonMichael SachseMerkenMerken
Rezept der WocheLuftig-leichte Knoblauchsuppe mit Muskat-CroûtonsWie schmeckt Knoblauchsuppe noch intensiver nach Knoblauch? Food-Bloggerin Julia Uehren drückt dafür die Zehen durch die Presse.MerkenMerken
Vincent MoissonnierWas zu tun ist, wenn jemand am Tisch zu viel Alkohol trinktIn unserer Stilkolumne „Wie geht's?“ erklärt Sterne-Gastronom Vincent Moissonnier dieses Mal den Umgang mit einem stark alkoholisierten Gast.MerkenMerken
„Ohne Gemütlichkeit, ohne Esoterik“Was beim Yoga für Männer anders istMänner sind beim Yoga meistens in der Unterzahl. Aus diesem Grund trauen sich viele Kerle gar nicht erst dorthin. In Köln gibt es aber auch reine Männergruppen.MerkenMerken
Aus Liebe zum Kaffee„Rhein Street Coffee“ öffnet Filiale in DeutzIm neuen Café Rhein Street Coffee in Deutz bereitet der angehende Barista Yul Lynen Flat White und andere Kaffeekreationen zu.VonJulian StopaMerkenMerken
Seit 2020 war geschlossenKölner Kneipe „Alt Meschenich“ nimmt Betrieb wieder aufDie einzige Dorfkneipe in Meschenich (Rodenkirchen) nimmt ihren Betrieb wieder auf. Neben Kölsch gibt es Frikadellen und Mettbrötchen.VonSandra MildenMerkenMerken
Zuwachs in der Massimo-FamilieSo schmeckt's Carsten Henn im „Barile“ im AgnesviertelMit dem Barile hat die Massimo-Familie (Il Bagutta, Tanica) erneut Zuwachs bekommen. Unser Restaurantkritiker Carsten Henn hat das italienische Restaurant getestet.MerkenMerken
Deftig und lecker4 Rezepte für eine kulinarische Reise durch die AlpenFluffiger Kaiserschmarrn oder saftiges Schnitzel schmecken im Winter besonders gut.VonEva ReikMerkenMerken
Rheinische TafelEin Hoch auf die deutsche Küche im „der Genuss“ in RheinbachDer Liebe wegen kam Ahmad Kazan vor 15 Jahren nach Deutschland und hat sich obendrein in die deutsche Küche verliebt. Die Gäste seines Lokals "der Genuss" in Rheinbach wissen es zu schätzen.VonMichael SachseMerkenMerken