Drei Jahre nach dem Erfolgsstart in  Berlin kommt die Burger-Kette „Vedang“ nun nach Köln. Tierische Produkte wie Käse, Bacon oder Rindfleisch sind hier tabu.

Guter Geschmack ist bei alkoholfreien Weinen eine größere Herausforderungen als bei Weinen mit Alkohol. Romana Echensperger stellt einen Wein vor, bei dem das gelingt.

Michael Sachse stellt für die Gastro-Szene vier Neueröffnungen in Bonn und eine App vor, mit deren Hilfe sich die gastronomische Landschaft der Stadt erkunden lässt

Sie hat etwas von Pilzsuppe, aber auch von Weinsuppe. Das Süppchen von Food-Blogger Manfred Zimmer vereint beides: Bei ihm bekommen Pilze einen Schwips und dank des Hauchs Muskatnuss eine feine Note.

Unter dem Motto „Musik verbindet! Ein kühles Bier auch!“ hat sich sein Gasthaus „Zum Trompeter“ auf der Kerpener Stiftsstraße rasch zu einem Treffpunkt entwickelt.

Vom 1. bis 11. März zieht es Autorinnen und Autoren auf die 23. lit.Cologne. Doch auch außerhalb des großen Literaturfestivals stehen in Köln 2023 viele spannende Lesungen und Buchvorstellungen auf dem Programm.

Ausgerechnet im tristen Januar ist Verzichten besonders angesagt. Dabei raten Psychologinnen: Gönnen Sie sich lieber mal was! Warum das erfolgversprechender sein kann.

Ein bisschen Thailand mitten in Köln: Unsere Gastrokritikerin Julia Floß hat das „Buriram“ getestet – und war begeistert!

Statt sich im trüben Januar auch noch mit Vorsätzen zu quälen, kann man es sich auch einfach mal nur gut gehen lassen. Orte in Köln und der Region, wo das geht.

Vom Wirtschaftsingenieur zum Gastronom: Jakob Liebner hat 2015 den Zollhof in Zollstock eröffnet. Was die Karte dort alles hergibt.

Kindergeburtstage sind eine wilde Sache, das wissen alle Eltern. Im Sommer kann man draußen toben, doch wohin mit der Bande im Winter? Wir stellen acht Ideen für Köln und die Region vor.

Bunter Start ins Jahr: Die frische, zitronige Hummus-Note verpasst dem bunten Ofengemüse eine schöne Leichtigkeit.

Krimis und Spannungsliteratur aus dem Hohen Norden bleiben nach wie vor hoch im Kurs. Axel Hill hat Bücher von alten Bekannten und Neuentdeckungen aus Schweden, Dänemark, Finnland und Island gelesen.

„Fokussierte Viktualienküche“ nennt Spitzenkoch Eric Werner das Essen in seinem zweiten Kölner Restaurant, dem „Augustin“.

Ob morgens, abends oder etwas Süßes für Sonntagnachmittag: Wir stellen drei vegane Rezepte für jede Gelegenheit vor.

Kunst, die Sie nicht verpassen sollten - von Bonn über Köln bis Wuppertal und Essen..

Nach vielen Ausfällen der vergangenen Jahre läuft der Konzertbetrieb in Köln wieder normal. Auch der Terminplan für 2023 verspricht musikalische Glanzlichter. Wir zeigen die schönsten.

In unserer Stilkolumne „Wie geht’s?“ dreht sich alles um das richtige Verhalten – ob beim Essen oder im Gespräch. Diesmal erklärt Restaurant-Chef Vincent Moissonnier, wie man Austern isst.

Silvester steht bevor, für viele gehören Party und Sekt dazu. Wir denken schon jetzt an den Tag danach und helfen mit drei Rezepten gegen den Kater.

Herbst ist Draußenzeit. Egal was das Wetter macht - wir wandern los

Lange Zeit wurde die Schaumweinerzeugung hierzulande eher stiefmütterlich behandelt. Seit einigen Jahren ist das anders. Immer mehr Winzer erwerben darin eine Expertise.

Aus ihrer eigenen Kürbisernte hat sich Food-Bloggerin Doreen Hassek das schönste Exemplar herausgesucht und es mit Spaghetti und Knacker zu einem wohlig herzhaften Winter-Pastagericht komponiert.

Gastrokritiker Carsten Henn hat die besten Kölner Restaurants 2022 gekürt. In der vergangenen Woche haben wir jeden Tag eine seiner Top-Adressen vorgestellt. Hier finden Sie alle sechs Empfehlungen in der Übersicht.

Michael Sachse hat drei Neueröffnungen in der Bonner Südstadt unter die Lupe genommen. Die Lokal Pie Me, Weinbar Südlage und Mano’s Burger setzen Impulse für ein lebendiges Viertel.