Ein Hähnchen-Curry braucht eine geniale Masala-Soße. Egal, ob sie von Briten oder Indern kreiert wurde, für Food-Bloggerin Julia Uehren ist die Hauptsache, dass sie fruchtig und sahnig schmeckt.

Moderne und traditionelle Elemente verbinden sich sowohl im kernsanierten Gebäude als auch in der Küche. Denn hier werden gutbürgerliche Gerichte neu gedacht. Eine Empfehlung unseres Gastro-Kritikers.

Man kann Mandeln und Nüsse auch so snacken, klar. Aber da geht mehr. Food-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man die Nüsse richtig schön mit Curry- und Rosmarin-Geschmack veredelt. Das Rezept.

Die Bar „Der schwarze Hase“ auf der Heliosstraße ist Nachfolger der „Stapel.Bar“. Hier gibt es Tequlia mit Aktivkohle und alkoholfreiem Gin mit Blaubeere.

Der Kölner Christoph Schrader hat mit „Knödelfein“ eine Neuinterpretation des Knödels geschaffen, nachdem er in seinem Bürojob nicht mehr zufrieden war.

In der Krise schauen die Konsumenten aufs Geld, darunter haben neben den Bio-Supermärkten vor allem die Unverpackt-Geschäfte zu leiden. Der Verband hat bundesweit fast 50 Geschäftsaufgaben registriert.

Kann man Heiligabend schmecken? Ja, sagt Food-Bloggerin Doreen Hassek. Für sie gehört dazu Eierlikör - genau wie der Christbaum und große Kinderaugen. Dieses Bild hat sie in einer Torte eingefangen.

Die Portionen sind größer als Tapas und kleiner als übliche Hauptspeisen.

Pilze sind extrem vielseitig und machen sich auch in der fleischfreien Küche gut.

Bei Blogger Manfred Zimmer landen die gelben Früchtchen neben Pilzen in der Pasta.

Werner Köhler und Detlef Kellermann haben eine besonderes Rezeptsammlung geschaffen.

Mit einem echten Frische-Kick werden die Frikadellen zur Offenbarung.

Ofenfrische Scones mit Clotted Cream - es gibt nichts besseres. So geht's!

Wir verraten, wie man sich einen grauen Herbsttag am besten versüßt.

Unser Gastrokritiker Michael Sachse verrät, was man hier unbedingt probieren sollte.

Von Hähnchen bis Kuchen lässt sich vieles in nur einem Topf machen.

Außen knusprig und innen zart rosé - so sollen fertige Entenbrüstchen sein.

Michael Sachse empfiehlt das Landgasthaus Im Wiesengrund in Lindlar.

Der Kürbis versteckt sich in der Crème des rumgetränkten Törtchens.

Michael Sachse hat das Restaurant Kris & Chris in Bonn-Endenich besucht

Em Krützche ist eine wohltuende Ausnahme in der Welt der Touri-Lokale.

Ein Gulasch gelingt auch ohne stundenlanges Kochen. Wie, verraten wir hier.

Michael Sachse hat das Restaurant Heuser in Odenthal-Scheuren besucht

Das Lokal zieht Gäste aus Nah und Fern an.