Ein gutes Ranchgewürz muss herzhaft und würzig sein. Und es passt hervorragend zu Hähnchenflügeln, findet Food-Bloggerin Mareike Pucka, die hier ihren Mix vorstellt.

Lust auf Kibbeling in Overath? Oder einen toll geräucherten Fisch aus der Ahr? Lieber schick Austern essen in Köln? Wir haben einige tolle Gastro-Tipps zusammengestellt.

Frühling ist Bärlauch-Saison. Die würzigen Blätter eignen sich nicht nur für das beliebte Pesto, sondern passen zum Beispiel auch gut zu Fisch - wie in diesem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren.

Frühstück zum Mitnehmen, den ganzen Tag lang: das ist das Konzept des neuen Ladens am Friesenplatz. Die Idee dafür hatte der 25-jährige Inhaber schon vor Jahren.

Maria Karpathiotaki und Nikos Kasotakis übernahmen 2020 die seit 2008 bestehende Ouzeria. Seitdem haben sie das Konzept komplett umgekrempelt.

Es muss nicht immer Lamm, Kaninchen oder Eiersalat sein. Zum klassischen Oster-Essen gibt es hier leckere Alternativen: vegetarisch, aufwendig oder auch mal schnell und unkompliziert.

Der Osterzopf gehört zu Ostern wie der Lebkuchen zu Weihnachten. Am besten schmeckt er frisch aus dem Ofen, etwa nach diesem Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek.

Nicht immer muss es das abendfüllende Dinner sein. Wir haben ein paar leckere Adressen gesammelt, die Genuss in kürzester Zeit versprechen.

Gleichzeitig knusprig und cremig ist dieses Pita-Gericht, in dem Linsen reichlich Proteine liefern. Und von den Marinade-Zwiebeln lohnt es sich laut Food-Bloggerin Julia Uehren, reichlich zu nehmen.

Mit dem „Soliana“ hat sich Hellen Biruk einen großen Wunsch erfüllt. Das Restaurant in Ehrenfeld bietet äthiopische Küche in intimer Atmosphäre und kombiniert deutsche mit traditionellen Elementen.

Michael Sachse hat fünf Restaurants in Köln und der Region mit langer Tradition und Geschichte besucht.

Je nach Region heißen sie Krapfen, Pfannkuchen, Berliner oder noch einmal anders. So oder so wird das kugelige Karnevals-Gebäck in Fett frittiert. Was warum reingehört und wie es daheim gelingt.

Schon die Zutaten lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen: Huhn kombiniert mit Honig, Knoblauch, Essig und Sojasoße.

Wer für die ganze Familie Pfannkuchen backt, steht schon mal eine ganze Weile am Herd. Haben Sie schon mal Ofenpfannkuchen probiert?

Die beliebte Inside-Out-Roll: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung samt Rezept für Reis und Sushi-Essig.

Was muss man sich unter einem italienischen Frühstücksbrot vorstellen? Für Food-Bloggerin Doreen Hassek schmeckt ihres wegen der Zutaten einfach nach Italien - und das nicht nur am Morgen.

Babak Navaei übernahm das Kölner Restaurant 2012. Bis heute führt er in der St.-Apern-Straße das Erbe seiner verstorbenen Vorgängerin fort.

Altbekanntes neu zu gestalten lohnt sich. Etwa bei einer Tomatensuppe, die Food-Bloggerin Julia Uehren mit Quinoa-Körnern und Parmesanchips anreichert.

In den sozialen Medien ist er öfter zu sehen: der Crispy Rice Salad. Das Gericht eignet sich auch gut zur Resteverwertung. Tipps zum Ausprobieren.

Besondere Menüs zum Valentinstag – Hier können die Gäste am 14. Februar in Bonn und Umgebung in romantischer Atmosphäre speisen

Diese Bars überraschen mit ganz unterschiedlichen Konzepten. In diesen fünf Lokalen nehmen wir gerne einen Drink.

Belegte Brote - ob zum Frühstück, Abendessen oder für unterwegs - sind ein Klassiker. Was liegt da näher, als leckere Aufstriche selbst herzustellen? Hier sind ein paar simple Ideen.

Die Auslage vieler Geschäfte färbt sich rosarot - der Valentinstag steht an. Wieso nicht einmal Selbstgebackenes verschenken? Zum Beispiel diese Herzkekse von Food-Bloggerin Mareike Pucka.

«Berta, das Ei ist hart»: In einem Klassiker des Humoristen Loriot regt sich das Knollennasenmännchen über das zu harte Frühstücksei auf. Aber wie gelingt das wachsweiche Ei? Ein Experte gibt Tipps.