Ausgerechnet in den beiden Kölner Steak-Restaurants „The Ash“ gibt es jetzt komplett veganes, künstliches Fleisch aus dem 3D-Drucker. Wie schmeckt das bloß? Wir haben es probiert.

Exotische Zutaten von Arrak bis Yuzu und ein toller Barchef.

Das Café 1980 ist ein echter Lieblingsort, direkt im Herzen der Stadt platziert zwischen Neumarkt und Mauritiuskirche. Die Küche hält vietnamesische Gerichte bereit – Gastrokritikerin Julia Floß hat einige probiert.

Die Kinderoper „Der Gesang der Zauberinsel“ von Marius Felix Lange ist eine kurzweilige Märchengeschichte über Verwandlung. Sie gibt auch Einblick in die Werkstatt des Komponisten.

Wir haben sechs Weihnachtsmärkte herausgesucht, die für die vielen Märkte in Köln, in der Eifel und dem Bergischen Land stehen – vom höchsten bis zum kleinsten Weihnachtsmarkt. Ein Ausflug.

Authentisches Streetfood aus Mexico in Köln: Die Taquería Los Carnales setzt auf echtes Handwerk

Kaum ein Lebensmittel wird mehr gespritzt als Trauben. Das ist nicht nachhaltig. Seit Jahren versuchen Winzer-Initiativen, das zu ändern.  Romana Echensperger stellt einen guten Wein vor, bei dem das gelingt.

Das Restaurant am Rathenauplatz hat neue Besitzer, doch die Richtung wurde beibehalten, französische Küche mit asiatischen Elementen. Unser Restaurantkritiker hat getestet, wie sich das Lokal entwickelt hat.

Ein Hähnchen-Curry braucht eine geniale Masala-Soße. Egal, ob sie von Briten oder Indern kreiert wurde, für Food-Bloggerin Julia Uehren ist die Hauptsache, dass sie fruchtig und sahnig schmeckt.

Moderne und traditionelle Elemente verbinden sich sowohl im kernsanierten Gebäude als auch in der Küche. Denn hier werden gutbürgerliche Gerichte neu gedacht. Eine Empfehlung unseres Gastro-Kritikers.

Gucken oder nicht gucken? Wer die Gretchenfrage dieses Winters mit Nein beantwortet und die Fußball-WM in Katar boykottieren möchte, der braucht sportliche Alternativen. Wir stellen sechs von ihnen vor.

Allein oder virtuell mit Freunden: Das Tanzspiel „Just Dance“ ist ein voller Erfolg. Aber warum genau ist das Spiel so erfolgreich? Und was steckt eigentlich hinter dem Boom rund um das Tanzen vor dem Bildschirm?

Man kann Mandeln und Nüsse auch so snacken, klar. Aber da geht mehr. Food-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man die Nüsse richtig schön mit Curry- und Rosmarin-Geschmack veredelt. Das Rezept.

Unsere Gastro-Kritikerin Julia Floß war zu Besuch im „Juju & Lu“, ein vielversprechendes französisch-asiatisches Restaurant am Salierring.

Die Bar „Der schwarze Hase“ auf der Heliosstraße ist Nachfolger der „Stapel.Bar“. Hier gibt es Tequlia mit Aktivkohle und alkoholfreiem Gin mit Blaubeere.

In unserer Kolumne „Wie geht’s?“ dreht sich alles um das richtige Verhalten – ob beim Essen oder im Gespräch. Diesmal erklärt Restaurant-Chef Vincent Moissonnier, wie man beim Essen den richtigen Sitzplatz findet.

Der Kölner Christoph Schrader hat mit „Knödelfein“ eine Neuinterpretation des Knödels geschaffen, nachdem er in seinem Bürojob nicht mehr zufrieden war.

In der Mülheimer Schanzenstraße ist in letzter Zeit viel Neues passiert. Wir haben uns das Viertel bei einem Spaziergang genauer angesehen und geben Freizeittipps für die Schäl Sick.

Wohin soll es denn diesmal gehen? Der Moderator und Autor Nilz Bokelberg empfiehlt in seinem neuen Buch „Nice to meet you, Köln!“ einige seiner Lieblingsorte in der Stadt. Wir dürfen ein paar davon vorstellen.

Nilz Bokelberg hat ein neues Buch geschrieben. Es heißt „Nice to meet you, Köln!“ und handelt von mehr, als sehenswerten Orten in der Stadt. Ein Gespräch über die kölsche Seele, Klüngel und Kölner Karneval.

Der Anteil der Menschen, die sich bewusster, vegetarisch oder vegan ernähren, steigt kontinuierlich. Diese Entwicklung spiegelt sich auch in der Gastronomie wider.

Die im Sommer neu eröffnete Bar im Hotel Wasserturm ist auch mit einem ambitionierten Küchenkonzept gestartet, unser Gastrokritiker hat getestet, wie gut die Gerichte neben den Drinks bestehen.

Im Quiz Room an der Maybachstraße können die Besucher auf den Spuren von Günther Jauchs Millionenquiz wandeln - allerdings ohne TV-Aufzeichnung und Publikum. Ein Spaß für alle, die alle „Escape Rooms“ durch haben.

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