Ehemaliges Sealife„DinoXperience“ in Königswinter soll Ende März eröffnenUrzeit-Giganten statt Unterwasserwelt: Die Edutain AG will das ehemalige Sealife Königswinter in eine spektakuläre Dinosaurierwelt verwandeln.VonQuentin BröhlMerkenMerken
Ausstellung in HeimbachJacques Tilly tritt den Mächtigen auf die ZehenDer Düsseldorfer Jacques Tilly ist ein Publikumsmagnet. Zur Eröffnung seiner Ausstellung im Kunwetforum Heimbach drängten sich die Besucher.VonStephan EverlingMerkenMerken
Süß!Die Bergneustädterin Julia Moser ist eine der weltweit ersten Schokoladen-SommelièresLust auf Pistazie-Kardamom-Happen? Oder handgemachte Trüffel? Bei Julia Moser aus Bergneustadt ist in Sachen Schokolade fast alles möglich.VonMonika Siegfried-HagenowMerkenMerken
Rezept der WocheSpinatknödel mit Käse-Lauch-SoßeSpinatknödel wie im Österreich-Urlaub: Food-Bloggerin Doreen Hassek bereitet sie mit cremiger Käse-Lauch-Soße, wachsweichen Eiern und Cheddar zu – ein Sonntagsessen, das nach Wiederholung schreit!MerkenMerken
Naturweinmesse „Weinsalon Natürel“„Der Mensch ist der einzige Zusatzstoff“Die Kölnerin Surk-ki Schrade ist eine Koryphäe der Naturwein-Szene und veranstaltet ihre eigene Naturwein-Messe in den Balloni-Hallen.VonJohannes J. ArensMerkenMerken
Kross und würzigFlammkuchen daheim: 5 Profi-Tricks für die schnelle NummerSchmand mit acht Kräutern, kein Hefeteig und 300 Grad im Ofen: So wird Flammkuchen zu Hause richtig knusprig – und das ganz ohne Stress!MerkenMerken
Fleischlos glücklichDas Kölner Sternerestaurant Pottkind kocht einen Monat lang nur vegetarischSternekoch Enrico Sablotny und sein Team wollen zeigen, dass Spitzenküche auch ohne Fleisch und Fisch funktioniert.VonSimon WestphalMerkenMerken
Rezept der WocheThai-Currysuppe mit Mie-Nudeln sorgt für Farb- und AromakickLeuchtendes Gelb trifft knackiges Grün: Mit dieser Suppe vereint Food-Bloggerin Julia Uehren Kokosmilch, Currypaste und Gemüse zu einer Geschmacksexplosion – mit gepickletem Babymais als Überraschung.MerkenMerken
Rezept der WocheNudelsalat trifft Spanien – Rezept mit Chorizo und ManchegoArtischocken, Paprika, Oliven – und dazu ein Dressing aus Sherry: Mit diesem Nudelsalat bringt Food-Bloggerin Julia Uehren Tapas-Feeling direkt auf den Teller.MerkenMerken
Serie Rheinische TafelPerfektes Team bei Schneider juniorIm Gasthaus Schneider junior in Troisdorf bilden Vater und Tochter ein perfektes Team.VonMichael SachseMerkenMerken
LieblingslokalKölner Feynsinn unterm Wolkenhimmel – ein OrtsbesuchEs war schon erweitertes Wohnzimmer, Büro oder Partyraum - Martina Windrath erzählt von ihrer Beziehung zum Kölner Café Feynsinn.VonMartina WindrathMerkenMerken
Rezept der WocheKlopse neu gedacht - mal mit Crunch, aus Fisch oder MaronenFisch statt Fleisch, Maronen statt Hack: Hätten Sie gedacht, dass Königsberger Klopse so wandelbar sein können? Trotz Twists sind sie voller wohliger Kindheitserinnerungen – doch entdecken Sie selbst.MerkenMerken
Seelenwärmer im TopfDieser feine Eintopf mit Lachs wärmt von innenSuppensaison verlängert! Food-Bloggerin Doreen Hassek zeigt, wie man mit Lachs, Dill und Kartoffeln einen echten Omega-3-Kick auf den Tisch zaubert – perfekt für kalte Tage und hungrige Genießer.MerkenMerken
Gastro-SzeneDiese drei neuen Cafés gibt es in BonnMit dem gewissen Etwas: Michael Sachse hat das Café kudos, den „Kaufmannsladen“ in der Bonner Südstadt und das Café Momo besucht.VonMichael SachseMerkenMerken
GastroHier gibt es die leckersten Suppen in Köln und UmgebungUnsere Lieblingssuppen gibt es an der Bar, unter japanischen Leuchtreklamen oder aus der Gulaschkanone. Fünf Anbieter aus der Region um Köln.MerkenMerken
Unterwegs in KölnEhrlich Brothers, Musicals und sportliche Führung – unsere Tipps für das WochenendeDie Redaktion gibt Ausflugstipps in Köln für die Zeit vom 20. bis zum 22. Februar.VonLiam DrenskiMerkenMerken
Rezept der WocheJakobsmuscheln mit Lauch auf Parmesan-QuinoaWie aus Jakobsmuscheln, Lauch und Quinoa ein raffiniertes Gourmetgericht entsteht – und warum selbstgemachtes Porree-Salz den Unterschied macht, erklärt ein Koch aus der Normandie.MerkenMerken
Gastro-TippSchokolade und Papaya – Rösterei Provokateur in Sankt Augustin bietet besondere KaffeesDie Gäste im Provokateur sollen dazu angeregt werden, wortwörtlich über ihren Tassenrand zu schauen und beim Kaffee Neues zu entdecken.VonAnica TischlerMerkenMerken
GastronomieKneipe mit pädagogischem Konzept serviert in Engelskirchen entspannte KulturSeit bald drei Jahren führt Ali Agu an der Horpestraße das „Siebzehn61“, eine Gaststätte der etwas anderen Art. Die Idee stammt aus Kuba.MerkenMerken
Serie Rheinische TafelIm Krayer Hof ist immer was losHoch her geht es im Gasthaus Krayer nicht nur an den tollen Tagen. Dafür sorgen die Gastgeber Monika und Thorsten Drees.VonMichael SachseMerkenMerken
Rezept vom ChefkochDieses Gericht aus der Schul- und Kitaküche kommt auch zu Hause gut anDieses Gericht aus der Schul- und Kitaküche von In Via kommt auch zu Hause gut bei den Kindern an.VonMartina WindrathMerkenMerken
Chefkoch im PortraitEr kocht gesund und trotzdem leckerBei In Via kochen inklusive Teams täglich für 7300 Kids. Chefkoch ist Antonino La Rocca.VonMartina WindrathMerkenMerken
Knusprige Kruste, saftiger Kern7 Steak-Tipps vom ProfiEin gutes Steak zu braten will gekonnt sein. Wer noch keine Erfahrung hat, sollte die Regeln von Bio-Koch Sebastian Junge beherzigen: Oder kennen Sie schon den Nadel-Trick?MerkenMerken
Wellness-OasenDiese Spas rund um Köln laden zum Entspannen einWas gibt es Schöneres bei kaltem Wetter und Regen? In diesen Spas in Köln und Umgebung können Sie so richtig gut ausspannen.MerkenMerken
Rezept der WocheZaubern Sie mit Red Velvet Cookies süße Hingucker zum ValentinstagHerzchen, Knusper und weiße Schoki: Diese Red Velvet Cookies von Food-Bloggerin Mareike Pucka sind blitzschnell gebacken und sorgen nicht nur am Valentinstag für verliebte Blicke!MerkenMerken