Veganes aus dem OrientSchalotten und Austernpilze in Kardamom-JoghurtIn das orientalische Gericht Shakriyeh gehört traditionell Lammfleisch. Also nichts für Veganer? Weit gefehlt, wie dieses Rezept mit Pilzen statt Fleisch zeigt.MerkenMerken
Zwischen Ekstase und KontemplationDas bietet das Zamus-Festival in KölnDas Zamus-Festival vom 21. bis 31. Mai baut auf musikalische Gegensätze und lädt auch zum Mitmachen ein.VonJan StingMerkenMerken
Regional und frischLeckere, gesunde Bowls und Burger gibt es bei „Just be healthy“ im Hennefer BahnhofDer 36 Jahre alte Matthias Nowak hat Koch gelernt und sich noch während der Corona-Pandemie mit seinem eigenen Restaurant selbstständig gemacht.VonRalf Rohrmoser-von Glasow MerkenMerken
107. AusgabeDas bietet der Radklassiker „Rund um Köln“ am SonntagMehr als 8500 Amateure und 147 Profis aus 21 Nationen treten am Sonntag bei der 107. Ausgabe von „Rund um Köln“ an – ein neuer Rekord.VonKlaus MüllerMerkenMerken
Fotografie und KunstDas bietet das Kölner Photoszene-Festival am 25.MaiDie Internationale Photoszene Köln präsentiert bis zum 25. Mai 91 Ausstellungen, darunter kritische und emotionale Beiträge von Marta Bogdanska und Jimmi Wing Ka Ho.VonThomas LindenMerkenMerken
Rezept der WocheBei Pinchos Morunos trifft andalusische Würze auf RauchFood-Bloggerin Julia Uehren hat sich von einem andalusischen Klassiker inspirieren lassen, der orientalisches Aroma auf deutsche Teller bringt. Der Zeitgeist hat allerdings die Fleischsorte geändert.MerkenMerken
Neueröffnung in KölnDas „Toki“ bietet authentisch-japanisches Essen in gehobenen AmbienteDirekt hinter dem Steigenberger Hotel hat das neue Lokal eine Heimat gefunden. Wer es betritt, taucht in eine andere Welt ab.VonJohannes J. ArensMerkenMerken
Von Köln bis MeckenheimWo man in der Region guten Brunch bekommtWraps und Pancakes, Champagner oder Arme Ritter — beim Brunch ist für jeden Geschmack etwas dabei.MerkenMerken
Serie Mensa Zülpicher StraßeDieser Mann kocht jeden Tag für Tausende Kölner StudisDavid Fischenich kocht in der Mensa Zülpicher Straße täglich für 5000 Studierende. Wir haben ihm dabei über die Schulter in die Kochtöpfe geschaut.VonMartina WindrathMerkenMerken
Entschleunigter LunchDas „Zenkichi“ in Lindenthal bietet japanische SpezialitätenDas „Zenkichi“ bietet in Köln-Lindenthal traditionelle japanische Spezialitäten wie Ramen und Sushi in einem gemütlichen Ambiente an.VonSusanne Esch MerkenMerken
Rezept der WocheDiesen Spargelauflauf kann jeder nach Belieben verfeinernWer zu einem Spieleabend lädt, kann keinen Menü-Stress gebrauchen. So kam Food-Bloggerin Doreen Hassek auf die Idee für einen Basic-Auflauf mit Saprgel. Den kann sich jeder nach Gusto toppen.MerkenMerken
Zukunft der TechnologiePhilosophie trifft Raumfahrt bei der phil.CologneViele bekannte Denkerinnen und Denker kommen zur 13. Ausgabe der phil.Cologne. Wir werfen einen Blick in das Programm.VonAxel HillMerkenMerken
Kultur am Hof 2025Rheinbachs beliebte Open-Air-Reihe startet in den SommerMusikbegeisterte aus Rheinbach und Umland treffen sich, um unter freiem Himmel Musik zu erleben: kostenfrei und generationenübergreifend.VonAlfred EichMerkenMerken
Neueröffnung in KölnDas „The Dutch“ bietet gehobene Küche aus aller Welt – zu relativ erschwinglichen PreisenIn Junkersdorf gibt es eine neue Adresse für Fans von exklusiven Gerichten. Executive Chef ist Joschua Tepner, bekannt aus der Küche des Excelsior Hotels.VonJohannes SpätlingMerkenMerken
Für den MuttertagSo bastelt man einen Blumenstrauß aus KrepppapierKinder malen zum Muttertag oft ein Bild oder basteln etwas, Erwachsene verschenken eher Blumen oder Süßes. Sie können beides kombinieren: an diesem Strauß aus Krepppapier haben Mamas lange Freude.MerkenMerken
Vorverkauf gestartetDas bietet die Bonner Theaternacht in diesem JahrEs ist wieder soweit: Am Mittwoch, 28. Mai, lädt die Bonner Theaternacht erneut zur Entdeckungstour durch die gesamte Stadt ein.VonJudith NikulaMerkenMerken
Rezept der WocheGrüner Spargel mit Burrata als perfekter Begleiter zum BBQEdle Spargelstangen sind nicht nur auf dem Mittagstisch gefragt. Auch als Beilage beim Grillen findet Food-Bloggerin Mareike Pucka. Sie kombiniert sie mit italienischem Frischkäse und roten Zwiebeln.MerkenMerken
Fassanstich am 1. MaiRünderother Maikirmes findet dieses Jahr erstmals über fünf Tage stattWegen des Maifeiertages findet die Kirmes über fünf Tage statt. Los geht’s am Donnerstag, 1. Mai, mit einem Familientag und dem Fassanstich um 15 Uhr.MerkenMerken
Karl-Gatzweiler-PlatzWeinfest und vier Wochen lang Live-Musik in Sankt AugustinMittwochs gibt es vier Wochen lang ab 18 Uhr Live-Musik mit vor dem Rathaus.VonStefan VillingerMerkenMerken
Ein Zeichen der LiebeWo Sie 2025 einen Maibaum in Köln kaufen könnenWer in diesem Jahr einem geliebten Menschen eine Freude machen möchte, findet an diesen Stellen den passenden Maibaum dafür. Eine Übersicht.MerkenMerken
Großer Mittelaltermarkt rund um Schloss Homburg in NümbrechtRund 15.000 Gäste werden in Nümbrecht erwartet, wenn 150 Händler, Gaukler, Musikanten alte Zeiten zum Leben erwecken.VonTorsten SülzerMerkenMerken
Festival in der RheinaueOpen-Air-Start mit Rhein in Flammen am WochenendeMit dem Festival „Rhein in Flammen“ eröffnet die Stadt Bonn traditionell am ersten Mai-Wochenende die Open-Air-Saison.VonKlaus MüllerMerkenMerken
Lama- und AlpakawanderungEntschleunigen mit entspannten Tieren in RheinbachIn Rheinbach-Flerzheim bietet Tanja Hahnenberg, die Chefin von „Hahni's AlpaLamaLand“, Lama- und Alpakawanderungen an.VonVera ArenzMerkenMerken
Kölner Chefkoch im PortraitEric Menchon zaubert im „Le Moissonnier“ weiterAuch im Bistro ließ ein Stern nicht lange auf sich warten: Eric Menchon bietet Magie am Mittag.VonMartina WindrathMerkenMerken
Rezept vom ChefkochSo macht Eric Menchon Kabeljau mit Majoran-Sahne-SauceEric Menchons Kabeljau mit Majoran-Sahne-Sauce, beliebt im „Le Moissonnier“, kann einfach zu Hause zubereitet werden.VonMartina WindrathMerkenMerken