Rezept der WocheBauernbrot mit Rucola, Burrata und FeigenManchmal reicht eine Scheibe Brot, wenn sie so wie bei Food-Bloggerin Julia Uehren daherkommt - ganz eigen interpretiert. Bei ihr trifft Knusper auf Cremigkeit, Frische auf Würze, Süße auf Schärfe.MerkenMerken
Spurensuche im DunkelnIn der Aggertalhöhle werden jetzt mysteriöse Rätsel-Touren angebotenDie Touren richten sich an Erwachsene. Sie können nur in Gruppen durchgeführt werden und haben den Charakter eines Escape-Rooms.VonJulia AschenbruckMerkenMerken
Klappt im HandumdrehenRezept für Tassenkuchen mit weißer Schokolade und KaramellKeine Lust auf langes Backen, aber Lust auf Schokolade und Karamell? Dann ist dieser Mini-Kuchen genau das Richtige! Dieser fluffige Genuss wird in nur wenigen Minuten direkt in einer Tasse gezaubert.MerkenMerken
Kölner Gourmet-FestivalFine Food Days starten an der Kartäuserkirche - Essen und Trinken als Gottes GabeIn den kommenden zwei Wochen richten zahlreiche Spitzenrestaurants Veranstaltungen an besonderen Orten oder mit besonderen Konzepten aus.VonSimon WestphalMerkenMerken
Übernachten als ErlebnisSechs Orte für besondere Nächte im RheinlandWer nicht nur eine Übernachtungsmöglichkeit sucht, sondern den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis machen möchte, findet bei diesen Gastgebern sicherlich reichlich Anregung.VonJohannes SpätlingMerkenMerken
Checkst Du, Digga?Verstehen Sie, was junge Leute sagen?Wäre es nicht tuff, lowkey mal zu checken, was die Jugend so redet? Wir testen Ihr Wissen um die Jugendsprache in unserem Quiz.VonClara RoßMerkenMerken
Piroggen und Bigos„Bei Edi“ in Troisdorf gibt es traditionelle polnische GerichteEdyta Merda ist Inhaberin und Köchin im Lokal „Bei Edi“. Hier gibt es polnische Küche, auch Hochzeiten und Geburtstage können hier gefeiert werden.VonLilian von StorchMerkenMerken
Zimtschnecken, Cookies und Co.So funktioniert das Geschäft mit viralen Food-Trends in KölnVirale Food-Trends sorgen auch in Kölner immer wieder für lange Schlangen, etwa auf der Ehrenstraße. Experten berichten, wie das Geschäft funktioniert.MerkenMerken
Gastro-Tipps5 Hofcafés im Rheinland, die der ganzen Familie gefallenMichael Sachse stellt fünf Hofcafés vor, deren Besuch zu einem Erlebnis für die ganze Familie werden kann.VonMichael SachseMerkenMerken
Serie Chefkoch im PortraitLeon Hofmockel greift in Köln nach den SternenIm Restaurant La Société in Köln spielt Chefkoch Leon Hofmockel gekonnt auf der Geschmacksklaviatur.VonMartina WindrathMerkenMerken
Rezept vom ChefkochTartar vom Eifeler RinderfiletÜberraschenden Noten von Rauchmandel und Curry, feiner Säure, Kräutern und Fenchel kombiniert Leon Hofmockel mit Tartar vom Eifeler Rinderfilet.VonMartina WindrathMerkenMerken
Gastro im RheinlandFünf Lokale mit schönen Terrassen in der RegionVon der Domstadt bis ins Siegtal: Wer die warme Jahreszeit kulinarisch genießen möchte, findet in und um Köln einladende Lokale mit besonderen Ausblicken.VonMichael SachseMerkenMerken
Rezept der WocheKnuspriger Feta auf Brot ergibt eine tolle StulleAls waschechte Berlinerin schwört Food-Bloggerin Doreen Hassek auf ihre Stulle - aber bitte nicht auf irgendeine Brotscheibe mit Belag. Stattdessen sollte sie richtig Eindruck machen - wie diese hier.MerkenMerken
Energie aus der KnolleProteinriegel selbst zaubern - als „Kartoffel-Flapjack“«Flapjack» nennen die Briten ein flaches Gebäck, das meist aus Hafer besteht. Die deutsche Version kommt mit Kartoffeln und macht lange satt.MerkenMerken
Gastro Bonn/Rhein-SiegBiergärten in idyllischer Lage am rechten RheinuferAuf der sechsten Etappe besucht Michael Sachse Biergärten am rechten Rheinufer – bayerischer Atmosphäre und abwechslungsreiche Menüs.VonMichael SachseMerkenMerken
TropfadWanderweg führt über 52 Kilometer rund um TroisdorfDie Gesamtstrecke lässt sich in vier Etappen erwandern, Ausgangs- und Zielpunkte sind mit Bus und Bahn gut zu erreichen.VonDieter KrantzMerkenMerken
KapellenwanderungWandertag in Königswinter führt vorbei an zwölf kleinen GotteshäuschenDer Kapellenwandertag in Königswinter führt über 42 Kilometer vorbei an zwölf kleinen Kapellen. Es gibt aber auch kürzere Abschnitte.VonCarsten Schultz MerkenMerken
Rezept der WocheLinguine mit Pfifferlingen zaubern den Spätsommer auf den TellerWenn die Lust auf Sommer bleibt, aber der Wald schon ruft: Diese Pasta mit duftenden Pfifferlingen, Rosmarin und Zitronenfrische von Food-Bloggerin Mareike Pucka vereint beides auf die feine Art.MerkenMerken
Café, Bar und RöstereiDas sind die Kölner Sommertrends rund um kalten KaffeeMit kreativen Kreationen rücken Cafés, Bars und Röstereien den klassischen Eiskaffee in ein moderneres LichtVonJohannes J. ArensMerkenMerken
Von erfrischend bis eisigAn diesen Kölner Orten gibt es AbkühlungDer Sommer ist zurück. Die Temperaturen steigen wieder über 30 Grad Celsius. Kühle Orte gibt es in Köln dennoch einige.VonJune Domke und Martha MaulMerkenMerken
Geißbock-QuizWie gut kennen Sie sich mit dem 1. FC Köln aus?Zurück in der ersten Liga und die Vorfreude steigt. Wir haben elf Fragen rund um die Geißböcke zusammengetragen. Testen Sie Ihr Wissen!VonStefanie TeufelMerkenMerken
Raffiniertes DessertMit Eis vom Grill sorgt man garantiert für den Wow-EffektOb mit flambiertem Baiser oder karamellisiertem Speck - ein Eis-Dessert vom Grill wird zur kulinarischen Showeinlage. Mit ein paar Tricks schmilzt es nicht auf dem Rost, sondern erst im Mund.MerkenMerken
Gastro-Tipp Rhein-SiegDiese Biergärten locken am linken RheinuferMichael Sachse setzt die Biergarten-Serie am linken Rheinufer fort: Getränke, Snacks und Live-Musik in entspannter Atmosphäre.VonMichael SachseMerkenMerken
Neueröffnung in KölnDas ist das Besondere an den Cookies von „Melt“Das Konzept startete mit einem Online-Shop, mittlerweile hat in Köln der zweite Laden des Franchise-Unternehmens eröffnet.VonJune DomkeMerkenMerken
Gamescom KölnDiese Bands treten beim City Festival in der Kölner Innenstadt aufAuch „Arsch Huh“ ist wieder mit vielen Bands und Rednern dabei.VonHenriette SohnsMerkenMerken