Sonja Baumann und Erik Scheffler setzen in der Küche konsequent auf eine gemüsefokussierte Basis mit teilweise speziellen Produkten aus der Region.

Vor allem über die sozialen Medien erreichte der Kölner Wirt Mark Junglas schon vor der Neueröffnung große Aufmerksamkeit.

Michael Sachse hat diesmal acht Ausgehtipps für die Feiertage zusammengetragen mit Leckereien vom Brunch bis zum Acht-Gänge-Menü.

Wie Helge Holzenburg und Florens Holsten zum Namen „Hans und Franz“ gekommen sind, das müssen sie immer wieder erzählen.

Mit nur 19 Jahren startete der Restaurantbetreiber Batuhan Kolkilic in die Gastronomie-Szene, nun eröffnet er am Hohenzollernring bereits sein drittes Lokal.

Fast versteckt ist das Restaurant „Lengeling & Bialy“ in Köln-Junkersdorf. Nur ein dezenter Hinweis über der Eingangstür weist den Weg.

„Ich koche das, was die Gäste möchten“, sagt Peter Schmitz. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Yvonne betreibt er das Restaurant-Café Rolandsburg in Morsbach.

Im „La Cuisine“ in Dellbrück bietet Marlon Rademacher französische Crossover-Küche.

Nguyen Van Loc hat das Restaurant „Saitoky“ am THC Kronenbusch an der Ludewigstraße eröffnet.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis muss es nicht immer nach Köln oder Düsseldorf gehen. Auch der Rhein-Erft-Kreis hat Einiges zu bieten.

Frühstück zum Mitnehmen, den ganzen Tag lang: das ist das Konzept des neuen Ladens am Friesenplatz. Die Idee dafür hatte der 25-jährige Inhaber schon vor Jahren.

Kuldeep Singh erfüllt sich mit der Eröffnung des „Diwali“ einen Traum. Er bietet traditionelle vegetarische und vegane Gerichte aus Nordindien an.

Tapas sind angesagt und in Köln gibt es viele Restaurants, die die kleinen Portionen anbieten. Urlaubsgefühle gibt's gratis dazu. 11 Tipps.

Die Geschäftsführerin der IG Gastro, Maike Block, spricht im Interview über die Herausforderungen für die Gastronomie in Krisenzeiten

Maria Karpathiotaki und Nikos Kasotakis übernahmen 2020 die seit 2008 bestehende Ouzeria. Seitdem haben sie das Konzept komplett umgekrempelt.

Vincent Moissonnier erzählt die besondere Geschichte des wohl renommiertesten Kölner Restaurants und unzählige kuriose Anekdoten aus weit über 30 Jahren „Le Moissonnier“.

Hinsetzen, zurücklehnen, entspannen: In diesen Cafés kann man Kaffee und Kuchen auch im Freien genießen.

Nicht immer muss es das abendfüllende Dinner sein. Wir haben ein paar leckere Adressen gesammelt, die Genuss in kürzester Zeit versprechen.

Mit dem „Soliana“ hat sich Hellen Biruk einen großen Wunsch erfüllt. Das Restaurant in Ehrenfeld bietet äthiopische Küche in intimer Atmosphäre und kombiniert deutsche mit traditionellen Elementen.

Michael Sachse hat fünf Restaurants in Köln und der Region mit langer Tradition und Geschichte besucht.

In dem jahrelang leerstehenden Lokal an der Zülpicher Straße hat Ray Kandar ein modernes Café eröffnet, wo er diverse Kaffeespezialtäten brüht.

Der japanische Gourmetkoch Kengo Nishimi zeigt in seinem Kölner Restaurant ITO die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung.

Die Stadt Bergisch Gladbach ist wohl die einzige, die eine Imbissbude ihr Eigen nennen kann. Jetzt haben die Sanierungsarbeiten begonnen.

Babak Navaei übernahm das Kölner Restaurant 2012. Bis heute führt er in der St.-Apern-Straße das Erbe seiner verstorbenen Vorgängerin fort.