Spezialisiert hat sich „Kagetsu“ auf eine Brühe aus Schweinefleisch, die jetzt auch in einem Laden an der Severinstraße erviert wird.

„Schnitzery“ gibt es jetzt auch an der Friesenstraße. Was hinter der Kette steckt, die es sogar bis nach Dubai geschafft hat.

Pau's Boutique hat eröffnet. Weil sich die Sanierung des Bodens hinzog, gab es zunächst nur Eis, das den Kunden durchs Fenster gereicht wurde.

Der 36 Jahre alte Matthias Nowak hat Koch gelernt und sich noch während der Corona-Pandemie mit seinem eigenen Restaurant selbstständig gemacht.

Direkt hinter dem Steigenberger Hotel hat das neue Lokal eine Heimat gefunden. Wer es betritt, taucht in eine andere Welt ab.

Wraps und Pancakes, Champagner oder Arme Ritter — beim Brunch ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das „Zenkichi“ bietet in Köln-Lindenthal traditionelle japanische Spezialitäten wie Ramen und Sushi in einem gemütlichen Ambiente an.

In Junkersdorf gibt es eine neue Adresse für Fans von exklusiven Gerichten. Executive Chef ist Joschua Tepner, bekannt aus der Küche des Excelsior Hotels.

Ob Brot oder Pasta - im Restaurant von Marius Sprenger in Bergisch Gladbach  wird alles selbst hergestellt, auch der Fisch wird selbst geräuchert.

Mitinhaber Tom Mackenroth nahm schon an TV-Kochshows wie „Die Küchenschlacht“ teil. Nun machen er und seine Frau ihr Hobby zum Beruf.

Schulkiosk mal anders: Das Monti’s an der Rochusstraße direkt gegenüber vom Montessori-Gymnasium serviert French Toast mit Sucuk und Smoothies.

Das Restaurant Alt Lohmar kombiniert urige Atmosphäre mit gutbürgerlicher Küche. André Decker betreibt das Lokal seit 2021 mit passionierter Hingabe.

Eisdielen gibt es in Köln so einige – aber wo schmeckt das Eis besonders gut? Wir verraten die Lieblingseisdielen der Redaktion.

Michael Sachse empfiehlt fünf Restaurants in der Region, in deren Küche das edle Gemüse groß rauskommt.

Brunch à la carte, afghanische Köstlichkeiten oder chinesische Nudelkunst. Diese Neuzugänge in der Kölner Gastro-Welt empfiehlt die Redaktion.

Wirtin Leni Körner steht mit 87 Jahren noch gerne in der Küche der Gaststätte an der Boelckestraße.

Lars Wolf ist der neue Küchenchef der Hanse Stube, Pavel Tanev ist für die süße Seite des Luxushotels verantwortlich.

Michael Sachse stellt diesmal zwei neue Cafés in der Bonner Altstadt vor, die während der aktuellen Kirschblüte Eröffnung feiern.

Im Zugweg gibt es ab dem 14. April ein neues Angebot: Focaccia und italienische Tapas. Am 12. April macht das L'Assaggio eine große Eröffnungsparty.

Sonja Baumann und Erik Scheffler setzen in der Küche konsequent auf eine gemüsefokussierte Basis mit teilweise speziellen Produkten aus der Region.

Vor allem über die sozialen Medien erreichte der Kölner Wirt Mark Junglas schon vor der Neueröffnung große Aufmerksamkeit.

Michael Sachse hat diesmal acht Ausgehtipps für die Feiertage zusammengetragen mit Leckereien vom Brunch bis zum Acht-Gänge-Menü.

Wie Helge Holzenburg und Florens Holsten zum Namen „Hans und Franz“ gekommen sind, das müssen sie immer wieder erzählen.

Mit nur 19 Jahren startete der Restaurantbetreiber Batuhan Kolkilic in die Gastronomie-Szene, nun eröffnet er am Hohenzollernring bereits sein drittes Lokal.