
Das Bier aus Köln: Kölsch
Kölsch ist ein helles, blankes und obergäriges Vollbier, mit einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,8 %. Welches Bier sich Kölsch nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985. Das Bier darf nur in Köln und der näheren Umgebung hergestellt werden. (Foto: Lino Mirgeler/dpa)
In den ersten Monaten der Intendanz von Kay Voges hat das Kölner Publikum viele neue Ensemblemitglieder am Schauspiel kennengelernt, darunter Rebekka Biener. Vor ihrer nächsten Premiere mit „Du musst dich entscheiden“ sprachen wir mit ihr.